食用油脂類衛生標準：台灣優良食品驗證方案產品檢驗項目規格及標準【03 食用油脂】
台灣優良食品驗證方案產品檢驗項目規格及標準【03 食用油脂】
食用油脂類衛生標準
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法規名稱：, 廢 食用油脂類衛生標準. 廢止日期：, 民國108 年08 月15 日. 法規類別：, 廢止法規＞ 衛生福利部. 所有條文 · 條號查詢 · 條文檢索 · 沿革.
食用油脂類衛生標準
https://law.moj.gov.tw
所有條文 ... 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。 ... 添加油脂之食品，其芥酸含量應為該食品中油脂含量之5.0％以下。 ... 使用食品添加物時，應符合食品添加物使用範圍 ...
橄欖油、大豆油、脂肪抹醬等食用油脂檢驗
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食用油脂是重要的熱量、必需脂肪酸來源和烹調材料，油品的檢測可以分為與品質要求相關的酸價、過氧化價、碘價等，還有與衛生安全風險相關的黃麴毒素、重金屬、游離棉籽 ...
食用油脂類衛生標準廢止理由
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食用油脂類衛生標準（以下簡稱本標準）係於中華民國一百零二年八. 月二十日由衛生福利部以部授食字第一O二一三五O一四六號令發. 布修正，規範食用油脂之重金屬及芥酸之 ...
食用油脂類衛生標準修正草案條文對照表
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食用油脂類衛生標準修正草案條文對照表. 修正條文. 現行條文. 說明. 第一條本標準依食品安全衛. 生管理法第十七條規定訂定. 之。 第一條本標準依食品衛生管. 理法第十七條 ...
食用油脂檢驗分析-重金屬成分分析
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食用油脂的衛生指標，如黃麴毒素、芥酸、縮水甘油脂肪酸酯、重金屬含量等。 CNS國家標準食用油脂品質, 各類油脂的品質、物理及化學指標規格. 動物產品中農藥殘留容許量標準 ...
食品中污染物質及毒素衛生標準
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食用油脂(4). 4.3.1. 供食用之油及脂肪，不包括海洋生物來源提取之油脂0.05. 4.3.2. 海洋生物來源提取之油脂. 0.1. 4.4. 水產動物類. 4.4.1. 鯊、旗、鮪、油魚. 2. (2).
法規名稱： 食用油脂類衛生標準
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食用油脂之黃麴毒素限量應符合食品中黃麴毒素限量標準之規定。 第六條.
發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」，並同步預告修正 ...
https://www.mohw.gov.tw
另外，將同步預告廢止「蛋類衛生標準」、「水產動物類衛生標準」、「食用油脂類衛生標準」、「食品中真菌毒素限量標準」、「藻類食品衛生標準」、「生鮮肉品類衛生標準」、 ...