牛肉麵酸菜是什麼菜：食譜} 牛肉麵的好搭檔
食譜} 牛肉麵的好搭檔
Provide From Google
吃牛肉麵別急著加酸菜
https://www.cw.com.tw
台灣牛肉麵店裡提供的酸菜，大多用的是熟成的大芥菜，比較恰當的吃法是什麼都不加，先品嚐店家辛辛苦苦熬煮的湯頭，吃到最後再加一些爽口解膩。
Provide From Google
有片／一次搞懂芥菜、酸菜、福菜、梅干菜分別
https://www.phew.tw
牛肉麵店也會準備大碗酸菜，在吃牛肉麵時加酸菜品嘗。梅干扣肉、苦瓜封、酸菜燒鴨、清蒸客家福菜丸子等菜色，酸菜都扮演著提味、令人胃口大開 ...
Provide From Google
牛肉麵加酸菜小心高血壓、腦中風！ 專家揭「地雷吃法」
https://health.udn.com
而酸菜更是吃牛肉麵時不可或缺的配角，加入酸菜會讓牛肉麵的層次大幅提升，但是傳聞酸菜用腳踩踏的製作過程令許多民眾感到有衛生上的疑慮，這是真的嗎？
Provide From Google
吃牛肉麵時加入大量酸菜，其實是毀了整碗麵的陋習？ ...
https://everylittled.com
台灣的牛肉麵店裡的酸菜類似又稱泡酸菜的四川泡菜，和東北的酸菜用大白菜不同，用的是熟成的大芥菜，適合吃到最後時再加一些爽口解膩。 另外，不管是蘭州 ...
Provide From Google
阿嬤的自製「酸菜」，還有牛肉麵最佳拍檔炒酸菜，配方大公開！
https://dreamchefhome.com
同場加映的炒酸菜，是吃牛肉麵的時候不可或缺的配菜！特別是之前分享過的「老爸的紅燒牛肉麵」，搭配在一起時只有「完美」可以形容啊！除了跟牛肉 ...
Provide From Google
![牛肉麵加酸菜小心高血壓.腦中風! 專家揭[地雷吃法]](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%E5%8A%A0%E9%85%B8%E8%8F%9C%E5%B0%8F%E5%BF%83%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93.%E8%85%A6%E4%B8%AD%E9%A2%A8%21+%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%8F%AD%5B%E5%9C%B0%E9%9B%B7%E5%90%83%E6%B3%95%5D%3A%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E4%B9%9F%E8%97%8F+....png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
牛肉麵加酸菜小心高血壓.腦中風! 專家揭[地雷吃法]
https://www.ttvc.com.tw
酸菜屬於高鈉食品，若攝取過量的鈉，可能會引發高血壓與代謝疾病，提高腦中風與心肌梗塞等風險，建議不要大量食用。
Provide From Google
炒酸菜很簡單又好吃。大人小孩都愛吃耶！免費訂閱，感謝您的 ...
https://www.youtube.com
台灣牛肉麵店裡提供的酸菜，大多用的是熟成的大芥菜，比較恰當的吃法是什麼都不加，先品嚐店家辛辛苦苦熬煮的湯頭，吃到最後再加一些爽口解膩。
Provide From Google
牛肉麵＋酸菜增罹癌？破解吃法看這邊
https://tw.news.yahoo.com
像營養師就舉例，台灣人愛吃牛肉麵，也愛加酸菜吃，不過因為牛肉屬於紅肉，攝取過量恐怕增加大腸癌風險；而酸菜是醃漬食品，吃過多也會增加罹患胃癌機率。