柯夢波丹味道:Cosmopolitan (柯夢波丹)
知域設計融入「柯夢波丹」般香甜回甘的滋味,打造現代宅邸
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經典調酒「柯夢波丹」的口感印象是給予人們香甜略澀的味道,成分以無味的伏特加作為基底,點綴覆上的調酒有甘味的蔓越莓汁、酸味的甜橙酒以及帶點苦味的萊姆或檸檬汁,之間得拿捏得宜,其中最根本的關鍵比例在於甜、酸、澀三者之間的平衡,太甜落俗,過酸不耐,多澀可惜,入喉後的回甘滋味,其實就如住宅空間,與家人相處之間一定有甜、有酸、有 ...
[米絲精選酒單]柯夢波丹(Cosmopolitan)
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有什麼酒真的很難調,我第一個想到的是柯夢波丹(Cosmopolitan)。 好喝的、材料比例漂亮的柯夢波丹會有一種莓果軟糖的風味,酸酸甜甜、口感 ...
[調酒知識] 柯夢波丹Cosmopolitan
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從酒譜可以看到柯夢波丹也是屬於Sour 系基酒+酸+甜的調酒,和白色佳人、X.Y.Z. 都很類似,只是多加了蔓越莓汁這個元素。其實柯夢波丹這杯調酒,有一說就是 ...
柯夢波丹Cosmopolitan
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柯夢波丹Cosmopolitan 是一杯男女老(沒有幼)都非常喜愛的伏特加調酒,酸酸甜甜的味道,與可以輕易取得的材料,調酒新手如果想練習shake 法也十分推薦。
經典調酒「柯夢波丹」最經典顏色點亮提升整體韻味
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經典調酒「柯夢波丹」的口感印象是給予人們香甜略澀的味道,成分以無味的伏特加作為基底,點綴覆上的調酒有甘味的蔓越莓汁、酸味的甜橙酒以及帶點苦味 ...
長島冰茶
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因為尼格羅尼口味較重,被不少人認為是「講述人生的一瓶酒」,「是一杯苦、甜、酒味都超重的調酒,喝起來跟人生一樣」、「是一杯先苦後甘的口感」、「只能 ...
柯夢波丹Cosmopolitan 調酒順口度請教
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沒想到在嘗試味道時vodka味特別重,感覺像在喝藥水。請問各位前輩,該怎麼減少入口時的酒感,除了大幅度降低酒精濃度,我怕降低酒精比例會變成另一杯調酒 ...
柯夢波丹Cosmopolitan
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柯夢波丹以檸檬味伏特加作為基酒,是蔓越莓調酒系列中的雞尾酒之一。它在某種程度上和神風特攻隊雞尾酒很類似。 柯夢波丹的起源尚存在爭議。它很可能是1970年代起 ...
「慾望城市」影集裡大家都愛喝的調酒:柯夢波丹Cosmopolitan
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柯夢波丹是少數我會主動推薦給客人的調酒之一,一方面是因為有足夠的酒精濃度(不是妹子酒)令一方面是因為它有著漂亮的顏色及細緻的果香,整體來說這杯調 ...