氧化澱粉用途:澱粉系列
澱粉系列
氧化澱粉(E1404) 在食品工業
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氧化澱粉(E1404) 在食品工業的常見用途 · 塗層產品:應用於炸雞粉、預拌粉、調味料等塗層產品,改善質地與穩定性。 · 糖果:用於棉花糖產品、口香糖、水果餡餅、布丁、海綿 ...
氧化澱粉
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氧化澱粉. Oxidized Starch(SG-900). 成分:氧化澱粉 使用食品範圍及用量標準: 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 用途:黏稠劑 淨重:1公斤裝/包 原產地:泰國
若亞方舟氧化澱粉食品添加氧化澱粉食品級
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劑型:粉狀產地:泰國(氧化澱粉)、比利時(強化長鏈菊苣纖維) 使用範圍及用量標準: 本品適用於各類食品製造加工中,視實際需要適量使用用途:黏稠劑使用限制:無保存 ...
氧化澱粉
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在精細化工中氧化澱粉被廣泛應用於皮膚清洗劑、抑汗劑、滾珠型止汗劑、唇膏、胭脂、脱毛劑、嬰兒爽身粉、皮膚除臭劑(足部使用)、地毯清潔劑、防粘結地毯清洗劑、液體手套 ...
氧化澱粉相關資料第1頁
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氧化澱粉食品粘稠劑於食品加工中做為產品之膠黏、包膠、成膜作用,脫模、潤滑作用,膨鬆、膨化作用,結晶控制,澄清作用,混濁作用,乳化作用, ...
氧化澱粉
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在精細化工中氧化澱粉廣泛應用於皮膚清洗劑、抑汗劑、滾珠型止汗劑、唇膏、胭脂、脫毛劑、嬰兒爽身粉、皮膚除臭劑(足部使用)、地毯清潔劑、防粘結地毯清洗劑、液體手套、 ...
氧化淀粉
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氧化淀粉性质、用途与生产工艺 ... 1、在食品行业中的应用: 氧化淀粉在食品中广泛应用于蛋黄酱、冰激凌、牛皮糖、色拉调酱、柠檬酸酪、软糕点及调味料、淀粉果冻、番茄酱、 ...
廚房的白色恐怖食品添加物培訓
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這時會加入液化酵素,將澱粉分子水解成小分子量的醣類,產生糊精、微量的麥芽糖等,這個階段叫液化作用;接著是轉化階段,加入不同的轉化酵素作用會產生 ...
化製澱粉
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... 用途。 「化製澱粉」的各地常用名稱. 中國大陸, 變性澱粉、改性澱粉. 臺灣, 化製 ... 1402鹼性改性澱粉(Alkaline-treated starch),經由氫氧化鈉或氫氧化鉀處理的澱粉 ...