鮮味炒手副作用：現在的人很奇怪
現在的人很奇怪
傳統味精與鮮味炒手，該如何適當使用？
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等重量的鮮味炒手或烹大師其味精、鹽或糖的含量會比單獨加味精、鹽或糖來得少，但若民眾誤認此類產品取自天然食材較健康而多加了，可能會適得其反，吃進去 ...
店家標榜「不加味精」，吃起來卻有鮮味？營養師解惑
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很多店家以為高湯塊、雞粉、「XX炒手」、「XX調味料」與一般認知的傳統味精不同。店家以為那不是味精，但實不相瞞，「L-麩酸鈉」其實就藏在標示成分。
![[問題] 康寶的鮮味炒手](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%BA%B7%E5%AF%B6%E7%9A%84%E9%AE%AE%E5%91%B3%E7%82%92%E6%89%8B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 康寶的鮮味炒手
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請問各位～ 鮮味炒手到底是好還是不好？ 因為聽人家說是味精但是每次用這個炒菜或是煮湯真的都好美味啊！ 有點離不開鮮味炒手！！
譚敦慈：我不爆香，但我用味精
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但是風味調味料中除了麩胺酸鈉，還添加其他多種化學成分，反而增加身體負擔，如果做菜時有提鮮需求，我建議使用成分最單純的味精就可以了。 ○醬油 ...
![[問題] 康寶的原味鮮味炒手?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%BA%B7%E5%AF%B6%E7%9A%84%E5%8E%9F%E5%91%B3%E9%AE%AE%E5%91%B3%E7%82%92%E6%89%8B%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 康寶的原味鮮味炒手?
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最近搬家終於搬到可以簡單開伙的房子但因為只有自己一個人住所以想說六日再做些簡易料理然後朋友送了我一罐康寶原味鮮味炒手說是之前多買的(最近電視 ...
［吃掉健康］取代鹽和味精的「X味炒手」
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［吃掉健康］取代鹽和味精的「X味炒手」 ; 《 L-麩酸鈉= 味精》 雖然「 L-麩酸鈉(味精)」目前為止動物實驗中未發現太強的毒性， ; 《香料不只是一種香料》
原味鮮味炒手
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原味鮮味炒手 雞肉成分萃取自天然鮮雞，搭配鹽、蔗糖、玉米澱粉等優質原料，成份單純，做菜時加入一小匙，帶出食材自然清甜！ 取代鹽和味精。各式食材完美搭配，只需一小匙 ...
康寶鮮味炒手只需一小匙帶出食材的自然清甜！
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平常都是用味素，鮮味炒手還是第一次使用很貼心的分為兩款- 奶素跟鰹魚除了取代味 ... 一種東西吃多都不好，目前沒有食用味精對人體有害的報告，只是含鈉吃多了會像吃太多 ...
台灣人，你還要傻多久？味精才不是最該拒吃的健康殺手
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人類會發現味精，是因為海帶、柴魚熬煮的湯頭中，有一種「鮮味」，跟酸甜苦鹹都不一樣，於是日本科學家針對海帶湯頭研究後，分離出麩胺酸──鮮味的來源。 ... 副作用」 早 ...