三溫糖ptt：[點心] 上白糖和細砂糖的差別
[點心] 上白糖和細砂糖的差別
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![Re: [問題] 三溫糖](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E4%B8%89%E6%BA%AB%E7%B3%96-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [問題] 三溫糖
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三溫糖是砂糖的一種以台灣為例，一般砂糖的精製度最高的是冰糖然後是白砂糖，再來是二號砂糖(黃砂糖)，精製度最低的是紅糖精製度越高，裡面的雜質越少 ...
![[問題] 食材等級的差異(是否吃的出來?)](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%A3%9F%E6%9D%90%E7%AD%89%E7%B4%9A%E7%9A%84%E5%B7%AE%E7%95%B0%28%E6%98%AF%E5%90%A6%E5%90%83%E7%9A%84%E5%87%BA%E4%BE%86%3F%29+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 食材等級的差異(是否吃的出來?)
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... 三溫糖，因平時飲 03/03 08:20. → JUI67: 食都沒有用調味料所以味覺還蠻敏銳的，覺得不死甜食材本身 03/03 08:20. → JUI67: 的原味較可以顯現 03/03 ...
![Re: [問題] 三溫糖](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E4%B8%89%E6%BA%AB%E7%B3%96-+%E7%B2%BE%E8%8F%AF%E5%8D%80cookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [問題] 三溫糖
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三溫糖是砂糖的一種以台灣為例，一般砂糖的精製度最高的是冰糖然後是白砂糖，再來是二號砂糖(黃砂糖)，精製度最低的是紅糖精製度越高，裡面的雜質越少 ...
![[問題]有沒有人用過甜菜糖?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D%E6%9C%89%E6%B2%92%E6%9C%89%E4%BA%BA%E7%94%A8%E9%81%8E%E7%94%9C%E8%8F%9C%E7%B3%96%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題]有沒有人用過甜菜糖?
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這幾天在研究羅宋湯時忽然想到以前課本上說過北邊的製糖作物是甜菜長這麼大還沒有用過甜菜做的糖網路上好像只有賣日本北海道產的? 想問問有沒有大大用 ...
![[食譜] 日本生吐司食譜](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%94%9F%E5%90%90%E5%8F%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食譜] 日本生吐司食譜
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→ hoho8: 最近全聯都有進三溫糖和上白糖，90幾不便宜就是05/30 00:37. → cobal: 其實可以不用到三溫糖,糖對麵包的影響沒那麼大!!05/30 00:54. ※ 編輯 ...
外食族注意！高級日本三溫糖恐非純素掀討論
https://tw.news.yahoo.com
但最近有吃素的民眾發現，「三溫糖」在製作過程中，會使用到動物的「骨炭」來脫色、和去除雜質。業者雖然在官網有公告，說三溫糖最後成品，不含任何動物性 ...
![[問題] 麵包機用糖推薦](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%BA%B5%E5%8C%85%E6%A9%9F%E7%94%A8%E7%B3%96%E6%8E%A8%E8%96%A6-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 麵包機用糖推薦
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推canifly: 他也是有興趣我嗎三溫糖 02/03 09:08. → canifly: 前面沒推好三溫糖但很貴 02/03 09:08. 推kalikala: 三溫糖只要一點點就很甜 02/03 12:23.
三溫糖、上白糖、和三盆…日本砂糖哪裡不一樣？
https://food.ltn.com.tw
若參考的食譜中使用了三溫糖，因為風味不同，並不建議使用台灣的其他糖品完全替換三溫糖。 和三盆糖わさんぼん. 和三盆被視為日本砂糖的最高級品，只要 ...
Re
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剛剛先去看了一下精華區的名詞解釋但還是不太確定假如三溫糖就是我常常在日本烹飪節目看到的三盆糖的話那我確定SOGO復興館地下樓的CITY SUPER（就是 ...