壽司薑片用途：嫩薑、粉薑和老薑差在哪？料理用途、營養價值、保存方法一次看
嫩薑、粉薑和老薑差在哪？料理用途、營養價值、保存方法一次看
壽司店基礎知識
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Gari 是指切成薄片後醃漬在醋中的薑。 它有爽脆的口感和清新的鹹、甜與酸味，是壽司不可或缺的配菜。 在品嘗各種壽司食材時，它能用來清除與重振味蕾。
快收藏》「壽司配薑片吃」非常不專業！遊日超過百次達人
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快收藏》「壽司配薑片吃」非常不專業！遊日超過百次達人：7個壽司店必備知識 ... 壽司，這種由壽司職人把生魚調理，搭配醋飯食用的極簡食物，幾百年來不知 ...
吃壽司不可或缺的最佳拍檔們！柑橘襯托海味，生薑幫你洗刷 ...
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切薄片後用甘醋醃漬而成的生薑在壽司業界稱為「薑片」（GARI）。 薑片的功能和茶一樣，在吃完一個壽司後吃下一個，可消除上一個壽司料的餘味，清潔味蕾 ...
食迴轉壽司的8大禮儀生薑原來有兩大功能
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迴轉壽司是港人最愛的日本料理之一，不論午飯或晚飯時段，迴轉壽司餐廳門外必定大排長龍。《開罐Opener》整理出迴轉壽司8大禮儀。
壽司沾醬油到底哪邊該朝下？吃「日料」5大用餐NG行為
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△壽司正確的沾醬方法應該是壽司料蘸醬油，而非拿醋飯去沾醬油。 · △薑片是用來清味道的，應該先把壽司吞下後在吃下一個壽司前，可以吃薑片清口腔中的餘味 ...
壽司姜
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因為生薑本身具有殺菌的作用，所以使用壽司姜能夠在一定程度上防止食物中毒。另外，由於刺身是冷食的，需要生薑中能使人發汗的薑辣素讓身體温度上升並達到健胃、增加食慾的 ...
爭鮮壽司堂食停供薑片！為何食刺身要配 ...
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網民投訴爭鮮迴轉壽司店沒有提供薑片，為何壽司刺身要配薑片？Wasabi不可溝豉油？用手定筷子吃？魚生和飯不可分開吃？即睇爭鮮回覆《香港01》解釋 ...
壽司薑片業務用
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壽司薑片業務用 ... * 日式料理店必備！ * 唇齒間清脆的口感！ * 開胃爽口，甜而不膩！ * 多樣搭配，百搭美味！
【美食百科】吃寿司时为什么要配生姜？
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从健康角度来分析，中医理论认为：日本料理以生鲜鱼虾类为主，这类食材属寒性，而配合生姜恰好可以中和其寒性；西医观点觉得：生姜具有解毒杀菌的作用， ...