三溫糖健康嗎：三溫糖、上白糖、和三盆…日本砂糖哪裡不一樣？
三溫糖、上白糖、和三盆…日本砂糖哪裡不一樣？
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糖檢測
https://www.hk01.com
熱量方面，今次有3款糖屬零熱量，包括Saraya 羅漢果糖、太古天然健康糖(甜菊糖) 及Kotobuki 健康稀少糖。而最高熱量的是三井製三溫糖，每100克有383千卡。
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上白糖和三溫糖的小知識
https://fullfood.tw
三溫糖有點像很顆粒比較細的二砂，質地接近外國食譜裡的light brown sugar，一樣加了轉化糖，有點像濕砂的質地。 「三温」的名字源自傳統做法糖煮熱，除掉雜質的精煉方式， ...
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三溫糖
https://zh.wikipedia.org
三溫糖是以製造白糖後的糖液所製，因此色澤偏黃，具有濃烈甜味。 三溫糖也是日本特有的砂糖，是將純蔗糖結晶後殘留的糖液，傳統做法會經過三次加熱及結晶處理 ...
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日本人妻堅持做菜「絕不買白砂糖」 釣出同經驗苦主
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網友們聽聞後，也紛紛表示「我也是相同的理由不買白砂糖」、「我家小孩五歲，有次也是便當做錯了，之後就改用三溫糖」、「有次迷糊搞混了，做出殺人兵器般 ...
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呂昇達老師的烘焙市集
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是製造上白糖後的糖 液，經過三次加熱及結晶處理，三溫糖的”三溫”便是由 此得名。因為製作過程加熱產生焦糖化的關係，色澤為 淺褐黃色，並且和上白糖相比 ...
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日本原裝三井製糖三溫糖1kg 可增加糕點保濕性蛋糕烘焙 ...
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1. 三溫糖的特性可增加蛋糕體、糕點的保濕性，使糕點吃起來口感較為濕潤 · 2. 適合料理、烘培使用，搭配食材、以淡淡甜味烘托料理本色。 · 3. 日本三井製糖，雜質少、糖質 ...
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外食族注意！高級日本三溫糖恐非純素掀討論
https://tw.news.yahoo.com
但最近有吃素的民眾發現，「三溫糖」在製作過程中，會使用到動物的「骨炭」來脫色、和去除雜質。業者雖然在官網有公告，說三溫糖最後成品，不含任何動物性 ...