不鏽鋼蛋糕模ptt:[洽特] 愛烤甜點的都應該要有一台洗碗機
[洽特] 愛烤甜點的都應該要有一台洗碗機
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我可以去買那種自助餐用的長方形不鏽鋼菜盤,來做為蛋糕烤模嗎? : 靠近模那面,會不會有表皮容易燒焦的情況?鋪上烘焙紙能改善嗎?
![[問題] 初學者烤模選擇](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%88%9D%E5%AD%B8%E8%80%85%E7%83%A4%E6%A8%A1%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 初學者烤模選擇
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各位大大好我是最近加入烘焙這個花花世界XD 最近在看烤模我有在蝦皮看到有些烤模標示陽極/硬化烤模可是一個烤模大約都在100以內也沒有標示品牌猜測是 ...
![[問題] 新手基本硬體配備](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%96%B0%E6%89%8B%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E7%A1%AC%E9%AB%94%E9%85%8D%E5%82%99-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 新手基本硬體配備
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另外還想添購蛋糕模不是中間有個洞的那種是圓形的想請問NBH-3200應該買幾吋的蛋糕模? 一般304不銹鋼鍋(大同電鍋的內鍋) 可以當模型入烤箱嗎?
![[問題] 烤模都是鋁合金?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%83%A4%E6%A8%A1%E9%83%BD%E6%98%AF%E9%8B%81%E5%90%88%E9%87%91%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 烤模都是鋁合金?
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去烘焙食品材料行看, 烤模全部都是鋁合金, 請問安全嗎? 而且價格都是200-400元起跳還蠻貴的!! 買不太下手~~ 為什麼不用不鏽鋼? 大賣場的304不鏽鋼也 ...
![[問題] 磅蛋糕模具選擇](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%A3%85%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%A8%A1%E5%85%B7%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 磅蛋糕模具選擇
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如題,最近想買磅蛋糕模具,希望產地是日本,但是太多品牌和尺寸,還有不鏽鋼和不沾塗層的差別,想請問大家都是用哪些模具呢?想要像外面賣的切片大概 ...
![[問題] 蛋糕模一定要這麼貴嗎??](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%A8%A1%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81%E9%80%99%E9%BA%BC%E8%B2%B4%E5%97%8E%EF%BC%9F%EF%BC%9F+-+%E7%B2%BE%E8%8F%AF%E5%8D%80baking.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 蛋糕模一定要這麼貴嗎??
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我最近開始學烤戚風蛋糕,在我家附近的皇后烘焙百貨屋買了一個8吋台製不沾活動模打完九折320= =覺得有點貴後來想去買有煙囪的模,看到一個日製的, ...
![[問題] 蛋糕烤模](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%9B%8B%E7%B3%95%E7%83%A4%E6%A8%A1-%E4%B8%8D%E9%8F%BD%E9%8B%BC%E7%84%A1%E9%8D%8D%E9%8B%81%E6%9C%89%E5%9C%A8%E8%B3%A3%E5%97%8E%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 蛋糕烤模
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各位點心神手中秋節快樂請教一下, 市面上蛋糕的烤模以鋁合金、表面鍍鋁處理的模具(大陸製)250-400元居多, 總覺得鋁這個材質食不安心, 有看到不鏽鋼 ...
![[問題] 電鍋內鍋能當蛋糕烤模嗎?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%9B%BB%E9%8D%8B%E5%85%A7%E9%8D%8B%E8%83%BD%E7%95%B6%E8%9B%8B%E7%B3%95%E7%83%A4%E6%A8%A1%E5%97%8E%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問題] 電鍋內鍋能當蛋糕烤模嗎?
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請問電鍋的內鍋可以用來做蛋糕的烤模嗎? 最近買了一根調理棒, 它有打個蛋器頭,拿來打發蛋白應該沒有問題, 因此想要嘗試做海綿蛋糕。
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關於不鏽鋼蛋糕模ptt 在不鏽鋼蛋糕模6吋-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月的評價; 關於不鏽鋼蛋糕模ptt 在[問題] 磅蛋糕模具選擇- baking | PTT Web 的評價; 關於 ...