行政主廚英文：行政主廚的英文單字
行政主廚的英文單字
行政主廚
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行政主廚或行政總廚（英語：Executive chef）指一種大型餐廳或餐飲集團的職稱，為主廚地位的上一等，還參與公司的經營事務甚至入股，可說是具有主廚資格的經理人。
行政主厨
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行政主厨或行政总厨（英语：Executive chef）指一种大型餐厅或餐饮集团的职称，为主厨地位的上一等，还参与公司的经营事务甚至入股，可说是具有主厨资格的经理人。
行政總廚
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行政 · executive (adjective) ; 总厨 · chef ...
西餐內場從業人員組織職稱與相關名詞(法文)單詞卡
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Chef de Cuisine. 行政主廚 ; Executive Sous Chef. 副行政主廚 ; Chef de Partie. 各部門主廚 ; Sous Chef. 廚房副主廚 ; Saucier. 熱炒廚師、醬汁廚師.
chef
https://tw.dictionary.yahoo.co
chef · （餐館等的）主廚，大師傅；廚師 ; chef · 廚師; 主廚 ; chef. 廚師 ; chefs. chef的名詞複數 ; executive chef · 行政主廚 ...
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https://www.khsh.hcc.edu.tw
行政主廚. Chef；Chef de Cuisine. Executive Chef ; 行政副主廚. Executive Sous Chef ; 部門主廚. Chef de Partie. Station Chef ; 副主廚. ( ※ 可擔任叫菜員). Sous Chef.
法國的廚師制度(Kitchen Brigade)
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Chef de cuisine/Directeur de Cuisine/Gros Bonnet (Executive Chef/Kitchen manager) 行政主廚: 負責整個廚房的管理。核准菜單與食譜、決定各種食物、 ...
西餐廚房組織編制（英文）單詞卡
https://quizlet.com
Executive Chef. 行政主廚 ; Sous Chef. 行政副主廚 ; station chef. 部門廚師 ; Assistant chef. 廚房副廚師 ; Sauce cook. 熱炒廚師/沙司廚師.
行政主廚Executive Chef (帛琉老爺大酒店)
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帛琉- 1.曾經擔任五星級酒店日式或西式自助餐廳及西式餐飲主廚或行政副主廚10年以上經歷。 2.有效執行廚務...。薪資：待遇面議（經常性薪資達4萬元或以上）。
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[Keywords 法式甜點關鍵詞] 「我的甜點是chef 做的嗎？」
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「La brigade de cuisine」廚房體制圖。本圖中在「chef de cuisine」（廚房主廚）之上還有一個「Executive Chef」（行政主廚，法文為 ...