咖啡機 流速 太 快：Espresso萃取策略之：萃取時間篇
Espresso萃取策略之：萃取時間篇
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导致萃取浓缩咖啡流速太快或太慢的10大原因
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1. 粉碗尺寸及填粉量问题. 粉碗尺寸错误，以及填粉量不足或超出粉碗设计容量，是最容易导致萃取浓缩咖啡时流速异常的原因。 · 2. 冲煮头需要清洁 · 3. 使用 ...
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家用咖啡機製作Espresso 新手大補貼Ch.4 調整 ...
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我不論是流速太快太慢，基本上能入口的我都會喝下去，好好記住過萃、萃取不足的味道，當是一個練習。Espresso其實很像做實驗，明白所有變因，控制所有變因 ...
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關於半自動義式機流速的疑問
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流速是否太快？ 忘了當初從哪邊看來的，但一直以來就都用這流速在沖煮，味道也覺得還ok。 ... 這讓我對自己產生懷疑，難道這麼久以來我都弄錯數據了嗎？大家 ...
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![[義式] 流速突然變快?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E7%BE%A9%E5%BC%8F%5D+%E6%B5%81%E9%80%9F%E7%AA%81%E7%84%B6%E8%AE%8A%E5%BF%AB%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFCoffee+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[義式] 流速突然變快?
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今天發生了點很奇怪的事想上來問問版友機器仍舊是土炮手壓機zxs-espresso2 早上萃取咖啡時流速還算正常使用jmax 刻度1.16 20g粉預浸5秒時長33秒萃 ...
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EES200 咖啡流速超慢
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小飛馬磨豆機,下圖是刻度1.5的咖啡粉咖啡豆12g左右這次用的是la paovin濾杯,如果用原廠濾杯,流速會快些,但萃取時間超過30秒,一樣是慢慢滴大概是最近幾 ...