罐頭 殺菌釜:殺菌釜
殺菌釜
罐頭食品殺菌技術管理班(新竹第二班)
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罐頭食品製造加工原理、罐頭食品微生物學、罐頭殺菌安全管理相關規範綜論、容器安全規格訂定、殺菌釜構造設備與裝設、罐頭殺菌原理及殺菌條件建立、殺菌條件建立實習 ...
Retort Sterilizer
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全自動熱水循環消毒鍋 · 1. 罐頭種類:馬口鐵罐,鋁罐 · 2. 塑膠容器:PP瓶罐,HDPE 瓶 · 3. 玻璃容器:玻璃瓶,玻璃罐 · 4. 軟袋包裝:不建議使用 · 5. 食品消毒:食品高溫蒸煮機 ...
小型電熱式殺菌釜
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名稱:小型電熱式殺菌釜 · 型式:一車 · 規格:Ø600 · 壓力:4 kg/cm · 馬力:電熱棒 · 材料:SUS 304 · 配合:須配合電源、水源 · 控制:手動、半自動、PLC ...
低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準
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但殺菌釜長二點四四公尺(八呎) 以上者,視進汽及排氣管尺寸及釜內罐頭排列方式,以排氣完全、熱分布均勻為原則,排氣時間及最終溫度應由具有對低酸性罐頭食品加熱殺菌專門 ...
罐頭食品Q&A問答集(全文)
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最小罐徑之最密堆積與產品之最大重量為影響殺菌釜熱分. 佈均勻性之特徵因子,應如何判定其最差考量因子? 熱穿透試驗報告書記載之「CUT」代表什麼意思? 廠內食品添加物之 ...
食品產業學院FIRDI Academy
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蒸汽臥式殺菌釜操作班(第二班) 實體課程, 2024-10-22, 實體課程 ; 無菌加工及包裝技術管理班(含熱充填寶特瓶)(新竹) 實體課程, 2024-11-12, 實體課程 ; 罐頭殺菌量測技術班 ...
罐頭食品良好衛生規範
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九、靜置式殺菌釜蒸汽加壓殺菌: (一)玻璃水銀溫度計: 1.每一殺菌釜至少裝置一具指示刻度在攝氏零點五度的水銀溫度計,其長度至少一七八公厘(七吋), ...
罐頭食品殺菌技術
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罐頭食品殺菌技術 · 書碼:YZ159 · ISBN:978-986-362-808-8 · 出版日:2021.12 · 平裝| 16開| 彩色|312頁 · 主編:鄭揚凱 · 審訂:謝昌衛 · 總校閱:張敬專 · 譯者:邱致穎、 ...