福菜肉燥:落灶腳
落灶腳
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古早味福菜肉燥
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步驟福菜泡水過後鹹度仍很高,所以使用1小撮就夠了唷!熱鍋熱油後,蒜頭切成蒜末炒香加入絞肉一起拌炒倒入米酒去腥,絞肉炒至全熟加入切丁的福菜、醬油、開水一起拌勻煮滾放入喜歡的配料,我加的是鵪鶉蛋;轉小火蓋上鍋蓋再燉煮20-30分鐘即可加入日式油豆腐,豆腐細孔吸飽湯汁好下飯????2024年2月26日
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【豬絞肉福菜】料理大全
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【豬絞肉福菜】料理大全- (47) 篇家常食譜與做法 · 梅干蒸肉. 豬絞肉•梅乾菜•蒜頭•薑•醬油•糖•米酒•白胡椒粉•水 · 蒜香梅乾蒸肉末(創意料理) · 梅菜蒸肉餅 · 古早味福菜炒肉 ...
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梅干菜肉燥by 我的廚房新花樣
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將絞肉炒散~淋下1大匙米酒稍微煸炒一下後,放入蒜末,八角一同爆香,再拌炒片刻..接著加入梅干菜再炒均勻後倒入醬油炒香~最後倒入開水拌均勻後煮開,加入冰糖 ...
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蒜頭、絞肉⏹️作法
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⏹️作法: 1⃣取出適量客家福菜,先洗過,泡水(可先剝下一小角,吃吃鹹度再調整泡水時間和份量)後,依照喜好切末或小段備用。 2⃣起油鍋,爆香蒜末後加入絞肉拌炒至肉末變成白色 ...
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福菜滷肉塊
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福菜泡約30分鐘至軟,之後裝一盆水,將福菜放進水中漂洗,洗淨後瀝乾水。 · 將福菜葉撕成長條,再橫切段,豬肉切塊。 · 熱鍋,放入1匙沙拉油、拍碎的蒜頭爆 ...