鼎泰豐炒飯sop：鼎泰豐炒飯太銷魂！內行人揭SOP...超關鍵「1.6g神秘調味包 ...
鼎泰豐炒飯太銷魂！內行人揭SOP...超關鍵「1.6g神秘調味包 ...
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經典蛋炒飯食譜與作法by Rosalina Lin
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經典鼎泰豐蛋炒飯是標準SOP流程製作的，想要再加醬油還要多付錢才能。 在家如果想吃這道經典的蛋炒飯，不管要加醬油甚至加蒜酥，都可以。
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鼎泰豐炒飯怎炒的？內行人揭SOP 驚曝「神祕調味包」
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此外，一名內行網友出面解析有關鼎泰豐炒飯的內幕，指出鼎泰豐用的米是台梗9 號，這種米有個最大的特性，就是即使放冷了也不失風味，很多日本料理店也愛用 ...
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鼎泰豐炒飯怎麼炒的？ 網曝美味關鍵：必加1.6克海鹽包
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另外，蝦仁炒飯與肉絲炒飯等，用的鹽包也不同，然後鼎泰豐就是吃服務的，維持好材料趁著新鮮處理，用標準化SOP才是這家店厲害的地方。 貼文曝光後 ...