滷白菜 沒有 蝦米：白菜滷(全素) 食譜與作法by 小時光廚房
白菜滷(全素) 食譜與作法by 小時光廚房
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Ina寫，生活。
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第一次滷白菜就上手！ 因為食材限制這是個完全無肉也無蝦米的食譜 乾香菇泡發後將香菇、紅蘿蔔、薑、蒜切絲（香菇水要 留著）；白菜切3公分左右的 ...
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台式古早味「白菜滷」快速燉軟、煮出鮮味3秘訣！
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傳統白菜滷會使用扁魚、豬油、蒜頭，炸香作為香氣基底。後來方便媽媽們在家料理，多半改用蝦米、乾香菇、胡蘿蔔，同時提供香味、甜味、鮮味，就能快速 ...
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喂～白菜滷
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步驟備料，泡香菇的水留下來唷蒜頭爆香，炒絞肉讓白菜滷香香下紅蘿蔔、香菇和薑片炒一炒先下白菜梗，炒一點軟加菜葉加一碗水，加一碗香菇水煮滾後可以調味囉！ 加醬油、加醋、加鹽巴、加酒、加香油（一邊加，一邊試味道）滾一下煮到菜變軟。可以上菜囉????2015年12月6日
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沒有古早心，煮不出道地的滷白菜
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食材. 白菜、香菇、木耳、肉絲、蒜頭（因為我哥無敵痛恨蝦米，所以食材沒有蝦米）. 醬油、鹽、（醋）. 作法. 1. 木耳、香菇都切絲。白菜我們家習慣切大段 ...
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滷白菜別只會加豆皮蝦米！內行加入「全聯1物」，鮮甜軟嫩超 ...
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白菜滷做法 · 1、如果使用乾香菇記得先泡水再切絲，乾蝦仁也泡水，泡過的水不要倒掉。 · 2、鍋子裡面倒油，爆香瀝乾後的乾蝦仁，再加入蒜瓣、紅蘿蔔絲、木耳 ...
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簡易白菜滷食譜，滷白菜柴魚版（無蝦米、扁魚）
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大白菜切大塊後洗淨備用。 · 把泡好水的香菇切小塊（已先提前洗淨泡水），蒜頭切成蒜末。 · 熱鍋加油，放入蒜頭炒香。 · 再加入剛切好的香菇炒香。 · 接著加入 ...