鼎泰豐特色：鼎泰豐最有名的不只有小籠包！老饕推薦菜單必吃20道料理
鼎泰豐最有名的不只有小籠包！老饕推薦菜單必吃20道料理
鼎泰豐・Din Tai Fung・ディンタイフォン・딘타이펑
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原料的嚴選堅持、食材的細膩處理、烹飪的嚴謹調味、上桌的品質服務，每一個環節都謹慎面對，層層把關，才能將這份信念送到客戶的餐桌上。 對美食的堅持，是對客人的一種責任，每一刻都是真正打動消費者的關鍵時刻，每一個細節都是累積鼎泰豐金字塔的砂礫，鼎泰豐的用心，可以讓每一個人嚐到安心。
關於鼎泰豐・About Din Tai Fung・鼎泰豐について・딘타이펑 ...
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提到鼎泰豐，總讓人先聯想到皮薄餡鮮、封口有著完美黃金十八摺的小籠包。然而在這樣的盛名之下，鼎泰豐這個名字是從何而來？又是如何誕生？有關鼎泰豐的傳奇是這樣開始的 ...
鼎泰豐
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在1993年曾被《紐約時報》評為「世界十大美食餐廳」之一。2010年香港尖沙咀分店獲得米其林一星，是台灣首間獲米其林指南列入星級的餐廳。
為何鼎泰豐總是大排長龍？讓顧客久等也甘願的4大貼心藝術
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鼎泰豐的特色之一就是透明櫥窗式廚房，多年前，鼎泰豐董事長楊紀華首創把製作點心的前廚，改造成半開放式櫥窗廚房，顧客隔著透明、潔淨的大片玻璃，欣賞到廚師們如何分工合作，現 ...
高端的鼎泰豐餐廳，定義了台灣小籠包的地位
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鼎泰豐最大的特點就是，整個廚房是透明的，而且面積很大，從陳列的產品樣本可以推斷出，鼎泰豐除在餐廳用餐外，現在也開始的「外帶」，外帶只是輔助但也可看出店 ...
解讀「倫敦鼎泰豐」三間大店的選址哲學，特色調酒致敬英國 ...
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鼎泰豐目前在全球擁有180間分店，其中倫敦更是進軍歐洲的第一站，三間門市的空間設計根據所在街區和建築各有特色，除了吃得到經典料理，還有調酒可以 ...
鼎泰豐傳奇小籠包之藝我們的價值觀 ...
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以小籠湯包為特色的家庭風格餐點。 湯匙內的小籠包. 備受各國朋友喜愛。 鼎泰豐小籠包的名氣蒸蒸日上，於是楊先生淡出油行生意，把鼎泰豐轉為今日所見的全方位餐廳。
《鼎泰豐》有溫度的完美
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態度，是指服務者與被服務者的互動心態，鼎泰豐要提供的服務是一種優雅（elegant）又熱情（warm），沒有過度打擾，卻能及時送上所需，令顧客驚喜（amazing）的互動體驗。事實上， ...
不只小籠包！鼎泰豐必點「四天王」
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Top 4：小菜在開胃菜分類中，有道名為「小菜」的料理，單點一盤約85元，內容是豆芽菜配上冬粉、海帶與豆乾絲，看似樸實無華，口感層次卻很爽口，尤其冷菜在夏天吃 ...