棕櫚油 膽固醇：食品科學教授讚棕櫚油對膽固醇好遭營養學會痛斥知名餅乾 ...
食品科學教授讚棕櫚油對膽固醇好遭營養學會痛斥知名餅乾 ...
吃素也膽固醇過高？這2物比豬油更塞血管！防心肌梗塞素食 ...
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一看升膽固醇指數（CSI），棕櫚油是48.33，比豬油44.34 還高。一般植物油CSI 都是落在10-17 左右，椰子油是85.12，更是把豬油、牛油都比下去。所以 ...
我們錯怪了棕櫚油嗎？用科學來破解迷思吧！ ...
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... 膽固醇含量及總膽固醇與高密度脂蛋白的比例」。 然而，近年來棕櫚油是否會增加血膽固醇的風險卻有了爭議性。 有些研究認為儘管棕櫚油含有高量的棕櫚酸 ...
棕榈油在印度：消费快速增长，健康价值众说纷纭
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有些人说棕榈油会导致心脏病；还有人则认为恰恰相反。有很多报道说吃棕榈油会导致胆固醇水平升高，但有人却说不会。虽然如此激烈的辩论不太可能很快 ...
棕櫚油
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作為一種飽和度相對較高的油脂，棕櫚油曾經被推測可能會增加人體血清中膽固醇的含量，但經過許多專家進一步的實驗論證，發現食用棕櫚油不但不會增加血清中的膽固醇，反而有降低膽固醇的趨勢，有許多研究指出棕櫚油作為膳食油脂攝取來源之一，並不會提高心血管疾病的風險且對健康無負面的影響。
棕櫚油對健康跟環境的影響是什麼？
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研究指出，適度食用紅棕櫚油可以降低壞的膽固醇（低密度）、適度的避免心血管疾病、改善糖尿病患者的狀態、適度的預防癌症。 1.3 棕櫚油對環境的影響：.
植物油裡的反派角色？「棕櫚油」催人胖又傷血管！
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棕櫚油本身不含膽固醇和反式脂肪，且棕櫚油的發煙點相當高，約為230℃，因而成為部分餐廳的油炸用油（油炸溫度約160～200℃）。然而，這樣會比較健康嗎？
植物油裡的反派角色？「棕櫚油」催人胖又傷血管！
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棕櫚油本身不含膽固醇和反式脂肪，且棕櫚油的發煙點相當高，約為230℃，因而成為部分餐廳的油炸用油（油炸溫度約160～200℃）。然而，這樣會比較健康嗎？
研究：棕櫚油可明顯提升膽固醇水平
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《營養雜誌》最近刊登了一篇文章，其中指出，吃棕櫚油會導致膽固醇升高，“與其他植物油相比，棕櫚油中含有更多的飽和脂肪，但研究表明，棕櫚油對血脂有 ...
食用油中添加了棕櫚油，還能購買嗎？真相在這！
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棕櫚油中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例基本為1:1，其中亞油酸作為人體必須的氨基酸，具有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化等功效。 飽和脂肪酸是含有飽和鍵 ...