烘焙紙鋁箔紙ptt：[問題] 萬用鍋能做類似料理嗎
[問題] 萬用鍋能做類似料理嗎
![[問題] 萬用鍋能做類似料理嗎](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%90%AC%E7%94%A8%E9%8D%8B%E8%83%BD%E5%81%9A%E9%A1%9E%E4%BC%BC%E6%96%99%E7%90%86%E5%97%8E-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
![[問題] 烤箱新手問鋁箔紙與烘焙紙](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%83%A4%E7%AE%B1%E6%96%B0%E6%89%8B%E5%95%8F%E9%8B%81%E7%AE%94%E7%B4%99%E8%88%87%E7%83%98%E7%84%99%E7%B4%99-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 烤箱新手問鋁箔紙與烘焙紙
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如題最近剛買了國際牌32L烤箱還在研究中目前是以烤牛肉烤魚烤菇類為主都是用鋁箔包起來烤(以後不太會有烤餅乾甜點麵包的需求) 因為有查了下資料說用 ...
![[問題] 烤箱用鋁箔紙包食物的用意?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%83%A4%E7%AE%B1%E7%94%A8%E9%8B%81%E7%AE%94%E7%B4%99%E5%8C%85%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%9A%84%E7%94%A8%E6%84%8F%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 烤箱用鋁箔紙包食物的用意?
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大家早安標題比如說用烤箱烤鮭魚網路上有些人會拿鋁箔紙包起來再烤想請問這ㄧ步驟的用意是什麼因為我烤鮭魚一直以來都沒用鋁箔紙也是烤的很開心麻煩 ...
![[問題] 烘焙紙有推薦的便宜購買管道嗎](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%83%98%E7%84%99%E7%B4%99%E6%9C%89%E6%8E%A8%E8%96%A6%E7%9A%84%E4%BE%BF%E5%AE%9C%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E7%AE%A1%E9%81%93%E5%97%8E-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 烘焙紙有推薦的便宜購買管道嗎
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烘焙紙用量不小最近發現蝦皮買比較便宜不過收到的時候只用塑膠袋裝結果當然被壓壞（但是一樣在蝦皮買鋁箔紙就會用紙箱） 想問問如果用量不小有稍微 ...
![[問題] 新手使用氣炸鍋和烘焙紙的問題](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%96%B0%E6%89%8B%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E5%92%8C%E7%83%98%E7%84%99%E7%B4%99%E7%9A%84%E5%95%8F%E9%A1%8C-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 新手使用氣炸鍋和烘焙紙的問題
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雙11買了一台氣炸鍋但完全沒接觸過(東西還沒送來) 聽說氣炸鍋炸一些薯條雞塊或炸物點心是不需要放油的? 我有點嚇到請問這是真的嗎?
![[器具] 電鍋當烤箱~有烘培紙＆鋁箔紙就搞定！](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%99%A8%E5%85%B7%5D+%E9%9B%BB%E9%8D%8B%E7%95%B6%E7%83%A4%E7%AE%B1%7E%E6%9C%89%E7%83%98%E5%9F%B9%E7%B4%99%EF%BC%86%E9%8B%81%E7%AE%94%E7%B4%99%E5%B0%B1%E6%90%9E%E5%AE%9A%EF%BC%81+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[器具] 電鍋當烤箱~有烘培紙＆鋁箔紙就搞定！
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... ptt cookclub 版主ivysky的解答) Q:我到底該用蠟紙(wax paper) 還是烘培紙/烤盤紙(parchment paper)？ 兩者不一樣嗎？ Ans: 如果要烤食物的話，用烘培 ...
![[問題] 老問題：鋁箔使用上的危險性?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%80%81%E5%95%8F%E9%A1%8C%EF%BC%9A%E9%8B%81%E7%AE%94%E4%BD%BF%E7%94%A8%E4%B8%8A%E7%9A%84%E5%8D%B1%E9%9A%AA%E6%80%A7%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 老問題：鋁箔使用上的危險性?
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這是一個老問題了，版上也問過很多次，爬文之後，關鍵是說只要鋁箔不要同時遇上酸 or 高鹽 + 高熱， 那使用上應該還OK。 不過最近看板友的反應是 ...
![[問題] 烘焙紙有推薦的便宜購買管道嗎](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%83%98%E7%84%99%E7%B4%99%E6%9C%89%E6%8E%A8%E8%96%A6%E7%9A%84%E4%BE%BF%E5%AE%9C%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E7%AE%A1%E9%81%93%E5%97%8E-+cookclub%E6%9D%BF.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 烘焙紙有推薦的便宜購買管道嗎
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烘焙紙用量不小最近發現蝦皮買比較便宜不過收到的時候只用塑膠袋裝結果當然被壓壞（但是一樣在蝦皮買鋁箔紙就會用紙箱） 想問問如果用量不小有稍微 ...
![[問題] 中國製or台製氣炸鍋專用紙(烘焙紙)?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%A3%BDor%E5%8F%B0%E8%A3%BD%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E5%B0%88%E7%94%A8%E7%B4%99%28%E7%83%98%E7%84%99%E7%B4%99%29%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 中國製or台製氣炸鍋專用紙(烘焙紙)?
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各位版友好一直以來都有使用氣炸鍋料理的習慣遇到油脂比較多的肉類，事後花比較多心力清洗還不一定洗的很乾淨因此想使用烘焙紙或氣炸鍋專用紙(邊邊有 ...
![[問題] 烤箱新手問鋁箔紙與烘焙紙](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%83%A4%E7%AE%B1%E6%96%B0%E6%89%8B%E5%95%8F%E9%8B%81%E7%AE%94%E7%B4%99%E8%88%87%E7%83%98%E7%84%99%E7%B4%99-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 烤箱新手問鋁箔紙與烘焙紙
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如題最近剛買了國際牌32L烤箱還在研究中目前是以烤牛肉烤魚烤菇類為主都是用鋁箔包起來烤(以後不太會有烤餅乾甜點麵包的需求) 因為有查了下資料說用 ...