碧螺春泡法:台灣碧螺春
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碧螺春是什麼茶?碧螺春茶的由來、風味特色與沖泡技巧
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碧螺春屬於「綠茶類」茶葉,該類茶葉都有共同沖泡的要點:一、避免沸騰高溫的熱水。 二、適宜冷泡、冷萃。 熱泡「三峽碧螺春」: 建議投葉量比例:馬克杯1g:100ml/功夫壺:1g:25ml;建議沖泡水溫:85~90℃;注水力道:中、細力道;適宜茶具:瓷器(蓋杯、茶壺)〉陶器〉玻璃(按優異順序排列)。
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碧螺春怎麼泡?5分鐘了解台灣碧螺春特色及風味,還有跟 ...
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泡茶比例:請使用1克茶,對應120毫升熱水比例放大。 ; 泡茶溫度:熱泡法,春茶請使用88度上下,冬茶直上95度。 ; 浸泡時間:熱泡可一次萃取,約四分半(5g: ...
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台灣碧螺春
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大約100ml的水,取7克的茶葉,採80度左右的水溫,沖泡第一泡40秒。第一泡的茶湯最為甘甜,會沖出茶葉中富含的茶胺酸、茶多酚。因為條索狀的茶葉 ...
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碧螺春是什麼茶?3大功效&泡法教學
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大約使用100ml的水,取7克的茶葉,採80度左右的水溫,沖泡第一泡40秒。此時,第一泡的茶湯最為甘甜,會沖出茶葉中富含的茶胺酸、茶多酚,因為條索狀的茶葉 ...
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三峽碧螺春
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台灣碧螺春茶屬於綠茶,不可使用過高溫度沖泡。最佳溫度為75到80度之間。水溫過高易使成份遭破壞,也容易產生苦澀。沖泡時最 ...
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碧螺春綠茶味道如何?一文了解台灣碧螺春特色和沖泡方法!
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碧螺春為綠茶,沖泡綠茶時水溫不需太高,以75至80°C間為佳,水溫過高容易使得綠茶的苦味變重;碧螺春茶亦適合冷泡,碧螺春的香氣和滋味都既醇厚又爽口。 碧螺春茶適合搭配 ...