雅媽吉ptt：[心得] 全聯三款日式風味醬油大比拚！
[心得] 全聯三款日式風味醬油大比拚！
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![[問題] 請問甜醬油是買哪一種呢？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E5%95%8F%E7%94%9C%E9%86%AC%E6%B2%B9%E6%98%AF%E8%B2%B7%E5%93%AA%E4%B8%80%E7%A8%AE%E5%91%A2%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請問甜醬油是買哪一種呢？
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大家好記得小時候吃過好像是日本料理有一種醬油是清淡口味，吃起來甜甜的不太會鹹，看起來是醬油顏色， 不是膏狀印象中是搭配冰的蛋豆腐，很好吃我跑 ...
![[挑選] 製作茶碗蒸的湯底- 看板e](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E6%8C%91%E9%81%B8%5D+%E8%A3%BD%E4%BD%9C%E8%8C%B6%E7%A2%97%E8%92%B8%E7%9A%84%E6%B9%AF%E5%BA%95-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFe-shopping+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[挑選] 製作茶碗蒸的湯底- 看板e
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... YAMAKI 雅媽吉茶碗蒸鰹魚昆布高湯(45ml) 日式茶碗蒸☆物品連結:https://reurl.cc/3eKal0 ☆猶豫不決:是高湯的感覺比較方便，價格換算比較高-- ※ 發信 ...
甘口鰹魚露
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商品特色： 日本特為台灣消費者研發本甘口鰹魚露，精選上等柴魚使用本公司獨創技術萃取出柴魚露再加入本釀造醬油，口味再提升，口感甘甜濃醇，更貼近台灣人口味。
![[食材] 大家有推薦的日式醬油牌子嗎?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E6%9D%90%5D+%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%9C%89%E6%8E%A8%E8%96%A6%E7%9A%84%E6%97%A5%E5%BC%8F%E9%86%AC%E6%B2%B9%E7%89%8C%E5%AD%90%E5%97%8E%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食材] 大家有推薦的日式醬油牌子嗎?
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推sillymon: 我都用YAMAKI雅瑪吉的鰹魚醬油 09/06 05:09. 推Sanger: 建議搜尋林杰樑風味醬油 09/06 08:30. 推casko: 日本進口光商的麵味露1L 特價時約 ...
![[問題] 哪裡有賣烏龍麵用的鰹魚醬油?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%93%AA%E8%A3%A1%E6%9C%89%E8%B3%A3%E7%83%8F%E9%BE%8D%E9%BA%B5%E7%94%A8%E7%9A%84%E9%B0%B9%E9%AD%9A%E9%86%AC%E6%B2%B9%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFhypermall.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 哪裡有賣烏龍麵用的鰹魚醬油?
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... (ptt.cc), 來自: 49.216.130.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc ... 推veryloveyou: costco賣的yamaki 日本進口鰹魚淡醬油1.8L 09/03 22 ...
![[問題] 大家是如何做出簡單湯頭的？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%98%AF%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%81%9A%E5%87%BA%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%B9%AF%E9%A0%AD%E7%9A%84%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 大家是如何做出簡單湯頭的？
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如題因為疫情，盡量不要外出所以開始學著煮一些簡單的料理，像是湯麵、火鍋等但大家都是怎麼生出湯底阿？？？ 目前我是用雞湯塊但這樣的湯根本一點 ...
![[心得] 聊聊調味料-本味醂](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%BF%83%E5%BE%97%5D+%E8%81%8A%E8%81%8A%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99-%E6%9C%AC%E5%91%B3%E9%86%82-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[心得] 聊聊調味料-本味醂
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嘿～來聊聊調味料：本味醂我喜歡烹飪也喜歡研究東西因為食安問題所以開始注意調味料的成分現在如果看到成分表像是咒語一樣長的東西我會發抖然後後空翻 ...