西餐side dish：何謂Side
Side
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西餐中有分正式與非正式，但是無論三道式（Three courses）、五道式（Five courses）或是一般簡餐，除了主餐-（main course）外一般多會有Side-dish當做配菜，而配菜的英文 ...
介紹英文菜單形式
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Side也就是在旁邊的意思，配菜或是小菜都是稱作Side dish，他有可能是跟主餐放在一起的配菜，假如主餐是牛排，Side dish 很多時候會是French fries, mashed potatoes 或是 ...
Side Dish的配對哲學
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若是西餐的話，問題容易解決得多，自己點叫自己的，不然額外多來幾份配菜，互相share。 「其實，主菜與配菜之間都有相配的潛規則。」Paul是尖沙咀凱悅 ...
<從飲食學英文> 開胃菜要吃?什麼是配菜?
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(Appetizer/Soup/Salad/Dessert/Beverage) · 另外也有主角旁的配菜，他有兩種名稱 · 而今天，老師要介紹的是Appetizer及Sides(Side Dishes)/Garnish · 首先， ...
各種西餐及菜單英文都在這！讓你英文點餐不用愁
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除了肉排種類，服務生也經常詢問要搭配的麵包種類及配菜（side / side dish）。 常見肉排. 可能經煎（pan fried）、烤（grilled）、燻（smoked）等料理 ...
距離看懂英文菜單就差這一篇！國外走跳必備的英文菜單點 ...
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還有一種擺盤於主餐旁邊的配菜叫做「Side dish」，像是「Mashed potato」馬鈴薯泥、「onion rings」 洋蔥圈、「Pan roasted vegetables」烤蔬菜、「hash browns」薯餅。
副菜
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副菜・Side Dish. 副菜多數為海鮮類，是西餐主菜前的一道菜。因為海鮮類等菜肴的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜肴的前面。
Side Dish Recipes 副菜食谱
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日式土豆色拉. （4人份） · 土豆去皮，切块 ; 西式清炒雪豆. 雪豆 1/2 磅油 1 大勺无盐黄油 1 小勺盐1/2 小勺 · 雪豆清洗、除线 ; 爆炒圆生菜. （2人份） 圆生菜 ...
西餐的最佳綠葉：認識三大熱門小吃配菜
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製作炭燒薯仔時可在表面用點迷迭香和大蒜增味，或是在烤架上烤薯仔時不妨搭配些牛油和芝士，另外將薯仔做成麵疙瘩與煙肉沙律等小吃的配菜也都很美味。