蒸便當要蓋蓋子嗎：【1mintips】飯菜同一鍋蒸，省時又澎湃！這樣帶便當，整個辦公室 ...
【1mintips】飯菜同一鍋蒸，省時又澎湃！這樣帶便當，整個辦公室 ...
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日日便當盒耐高溫達180度，所以水蒸氣(電鍋、蒸飯箱)的加熱方式長時間加熱也沒問題。 使用上建議加熱前不要把蓋子蓋緊最好(如下圖)，讓加熱過程產生的壓力完全釋出可避免壓力過大造成便當盒損壞。
電鍋蒸便當如何讓飯菜不會變濕濕的
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中午都是自帶便當到公司用大同電鍋蒸,但蒸完飯菜都變濕了 (直接不锈鋼便當放下去蒸,不開蓋), 請問有什麼方法可以讓飯菜不會變濕濕的?
自己帶便當，吃得更健康？你的便當盒容器安全嗎？
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另外，加熱便當時最好不加蓋，或鬆開蓋子的4面環扣，並錯開蓋子和盒 ... 蒸的時候，盒蓋都不必打開，若有便當束帶則要取下。 電鍋：先將半碗水放 ...
![[問題] 想找可連蓋子入蒸便當箱的餐盒？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%83%B3%E6%89%BE%E5%8F%AF%E9%80%A3%E8%93%8B%E5%AD%90%E5%85%A5%E8%92%B8%E4%BE%BF%E7%95%B6%E7%AE%B1%E7%9A%84%E9%A4%90%E7%9B%92%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 想找可連蓋子入蒸便當箱的餐盒？
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因為公司蒸便當箱是大家一起共用，不蓋蓋子的話感覺不太好，怕味道混合外也怕蒸汽滴落便當裡，又不想長期使用保鮮膜當蓋子，不考慮不鏽鋼便當盒， ...
【冷便當小教室】明天開始帶冷便當！宜手作傳授冷便當技巧
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2. 便當菜務必散熱：煮好的菜需要散熱才能放進便當盒，萬萬不可在熱氣騰騰的情況下蓋上蓋子；要避免熱氣在封閉的盒子裡產生水氣，創造細菌容易孳生的溼熱 ...
請問玻璃的樂扣盒子可以直接放蒸飯箱嗎
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另一個問題是蓋上後去蒸內部氣體會膨脹，難保玻璃盒不會爆裂要去看一下樂扣有沒有寫加熱不要蓋蓋子~ 一般便當盒都沒有氣密，所以不用擔心氣爆的事
譚敦慈：電鍋、悶燒鍋絕不這樣用！5件事拒絕「毒從口入」
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網路傳言說，使用電鍋時千萬不能用「自來水」蒸飯、蒸食物，理由是自來水裡面含有氯，蒸煮過程氯會揮發，可是鍋蓋蓋住因此沒有辦法揮散出去，最後和食物 ...
可微波可蒸的便當盒有多難找？ 同時好洗不重
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主要是怕加熱時間較久，加熱時便當內部產生的壓力太 大，會有便當蓋變形的情形發生 所以把氣閥拔除或打開蓋子就可以了。 獨家採用無毒環保CPET(結晶化PET ...
三兄弟&雙雙碗使用QA
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如果是蒸飯，算是漸進式加熱，所以蓋子輕輕蓋在上面是ok 的哦！但如果是放微波爐，由於加熱方式是比較快速且劇烈的，不確定承裝的食材是否很容易產生蒸氣或油煙、 ...