420不鏽鋼刀ptt:Re: [器具] 刀工刀具磨刀石
Re: [器具] 刀工刀具磨刀石
Re: [問題] 刀具選擇
https://www.ptt.cc
... 不鏽鋼刀像全聯前陣子集點的那個Jamie Oliver 刀子(雖然我不認為他自己有用這個刀) 就是420的鋼材做的(應該沒記錯吧) 420的好處是不鏽,也很好磨,但 ...
[心得] 給想買刀具的人一點介紹
https://www.ptt.cc
... 刀了,再往下,就是普通低碳的不銹鋼了。 三個系列之間,只是手柄設計不 ... 420 Stainless Steel 這個應該是專用的刀具鋼的入門級別產品了。 與 ...
[器具] 菜刀買大品牌有差嗎?
https://www.ptt.cc
看tefal出的不鏽鋼三德刀很好看也不貴,可是不太會磨刀之前看王剛評測便宜跟貴的菜刀差別,會磨的話幾乎沒什麼差別還是有推薦的菜刀?
Re
https://www.ptt.cc
... 420,或是五鉻鋼就差不多了磨刀的部分,我自己有定角磨刀器,不過那是需要整修整個刀面才會用到,一般家庭可以一年或半年拿去刀店請人處理就好, 平常 ...
[寶寶] 不鏽鋼材質總整理,食用級醫療級看編號
https://www.ptt.cc
用途有軸承、醫療用具及刀具等。 型號416:添加了硫改善了材料的加工性能。 型號420:含較高碳、硬度、強度更高,刃具級馬氏體不鏽鋼,類似布氏不鏽鋼。
請教這把刀是不是最頂級的刀?
https://www.mobile01.com
ptt文中含碳量2.9是一個很扯的數字,從任何角度看都有問題。 2.9應該是指2.9%,這 ... 不談原理,反正沒粉末冶金技術... 傳統鋼材超過2%碳就會有石墨析出...也就是鑄鐵 而0.29%.
[問題] 3把低價廚刀選擇?刀具知識疑問
https://www.ptt.cc
... 不銹鋼(防琇) 2種的優點8.不琇鋼有很多種型號,3xx,420(硬度約hrc52~54), 440a,440c(硬度可達hrc56~58) 420含碳約0.4~0.5%(比較不硬,不利),440c含碳約 ...
外宿1.5週年自煮心得( ´ ` )ノ。2.廚刀
https://home.gamer.com.tw
缺點則是含碳量少,硬度較低,鋒利程度不如高碳鋼,且須常常打磨以維持鋒利。而不鏽鋼刀許多都是模造(stamped),利用一個模板切割金屬,模造刀具較輕、較便宜, ...
專家監製三德刀推薦排行榜【2024最新】
https://tw.my-best.com
本次排行榜參考PTT、Dcard等論壇評價及momo購物網、Yahoo購物中心等購物平台 ... 三德刀. 30.5cm. 17.8cm. 300g. SUS420J不鏽鋼. SUS420J不鏽鋼. 9. ZHEN臻. 頂級三合鋼萬 ...