花椒粉 做法:花椒粉
花椒粉
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常見花椒種類,如何在家自製花椒粉?作法與保存方式教學
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步驟: · 1.適量紅花椒、青花椒粒、鹽、乾辣椒利用bamix研磨成粉 · 2.蒜頭碎、豆腐乳、鹽、酒、味醂均勻混合 · 3.做法1、2的香料醃入切片里肌肉 · 4.抓醃好 ...
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自製花椒粉by 林志勳
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去乾製後潔淨的花椒,放入炒鍋中,用文火炒製,一邊炒一邊不停翻攪,炒 ...
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麻而不辣!自製花椒油、花椒粉完整留住花椒香氣!
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做法:花椒粒入炒鍋,開小火加熱至飄出香氣,再倒入沙拉油或葵花油等植物油(氣味的油比較適合,而橄欖油這種香氣太重的油品則不建議),用小火慢慢煸出香氣,直到 ...
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【花椒粉】料理大全
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花椒粉 1/3小匙•胡椒粉少許•可可粉2g•豬瘦肉128g•鹽2g•高粱酒15cc•水5cc•豬腸衣適量•糖3g•溫水3cc. 2人份. sumi. 收藏食譜以便日後查看. 自製香腸佐巧克力醬 ...
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【步骤图】自制花椒粉的做法
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【自制花椒粉】01.炒锅无油无水,空烧,大火烧烫关火,稍微晾一分钟,倒入红花椒粒,开文火快速翻炒,一定要快速避免花椒糊。炒至花椒粒开口香味出来,花椒粒 ...
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為什麼買的花椒粉不香?自製花椒粉香氣四溢(視頻)
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1. 鍋微熱以後下入花椒,小火慢慢干焙,如果焙的時間短,麻味會比較重,如果幹焙5-6分鐘以後,麻味就沒有了,只剩下香味了。視頻中只干焙了2-3分鐘,我們建議大家 ...