104食品技師考古題解答：考畢試題查詢平臺
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104 年第2 次食品技師目錄
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等別：高等考試. 類科：食品技師. 科目：食品加工學. 一、請說明麵條的製備方法，請 ... 題的菌種中文名稱（含英文學名）與食物中毒型態，並敘述此菌之發生症狀 ...
第一次食品技師考試
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104 年. 第一次食品技師考試... 某業者購入鰻魚原料製成蒲燒鰻，後發現鰻魚原料 ... 罰則又如何？ 此題為中等題目，此題關鍵在於食品業者於發現產品有危害衛. 生 ...
食品化學試題及解答
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類科：食品技師. 科目：食品化學. 一、有關水分與食品的關係，請回答下列問題：（每小題5分，共10分）. （一）請畫圖說明食品中水分子與下列溶質的交互作用形式。 1.澱粉。2.
食品技師103~104年試題解析及模擬試題演練
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本電子書特別收錄食品技師103~104年試題解析及模擬試題演練，逐題提供擬答與解析，是考前複習、快速搶分的好幫手。 ... 此產品屬於客製化書籍，確認讀者下單完成後才進行製作，約 ...
食品技師最新歷屆試題 考古題詳解
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113年第一次食品技師考前重點&試題詳解來囉，准考證報名再享優惠.
食品技師歷屆考古題下載✍️
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2022/111 歷年食品技師專技考試試題及解答考古題. ◇考古題線上練習，做完即時解答 ... 試題. 104; 專技考試第二次; 高考; 【食品技師】; 試題. 103; 專技考試第一次; 高考 ...
食品技師歷屆試題、考古題
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年度. 等別. 類別/類組. 考試科目. 下載. 100, 專技高考, 食品技師, H2 食品分析與檢驗. 100, 專技高考, 食品技師, H2 食品工廠管理. 101, 專技高考, 食品技師 ...
食品技師食品衛生檢驗101~104試題詳解（新書、二手書
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... 104年第二次專門職業及技術人員高等考試-食品技師 類科：食品技師科目：食品微生物學 一、解釋下列各名詞之意義及與食品微生物學之重要關係。 （每小題5 分，共20 分 ...