香港糧食自給率：糧食自給率
糧食自給率
糧食自給大迷思
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而香港人的主糧——稻米自給率，在統計學上可以說是0%。 以胡應手在《種稻的人》一書推算，2017年全港米田總面積只有約2.6公頃，能供應本地69人一年食用量（每人180kg/年）。 如果將3000公頃棄耕地全面復耕只種稻米或五穀雜糧，用以上推算都是只能滿足不足8萬人的全年食用量。
自給率僅1.6% 香港天台救農業？
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香港的農業生產，自上世紀80年代開始萎縮，根據漁農自然護理署數字，2020年的本地農產品只供應全港所需蔬菜的1.6%，但經歷過疫情蔓延、各國封城，一場疫症 ...
自給率低港建農業園重振耕作
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譚嗣籇指出香港糧食自給率非常低，農產品自給率僅得1.7%至2%，基本上95%糧食進口來自內地，餘下則來自日本、美國和澳洲等地，他期望透過室內農業種植工廠，令 ...
【農業狂想曲】逾9成糧食為進口食品高自給率＝糧食安全達標？
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根據食物及衛生局的資料，香港有逾9成糧食為進口食品；另根據漁農處的統計，香港蔬菜自給率更只有1.7%；不少人因此認為，香港背後潛藏著糧食安全風險。只是一個 ...
《食農×實農：屬於台灣人的食與農》在台港生讀後感
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香港農業的自給率逐年下降，自2014 年蔬菜的自給率降至1.9%，稻穀的自給率接近為0，平均每年本地食物生產總值為30億元，當中有機食物佔4.5億元，不到 ...
香港糧食全靠中國？ 若明天「被斷糧」我們還剩下甚麼？
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2015年，香港從中國內地進口了99.5%（約158萬隻）活豬，剩下的0.5%來自台灣，本地豬場每天供應不足1%活豬。不過，香港人多數食的冰鮮及冷藏豬肉，大多來自巴西、 ...
圖看議題：香港糧食供應
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【明報專訊】據食物及衛生局數據指出，香港整體食物供應超過90%為進口食品，進口地區包括美國、中國內地、菲律賓及泰國等。2022年2月，本港接連有跨境貨車 ...
自給不等於自足如何保障糧食安全？
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香港呢？政府統計處年報顯示，2018年香港入口食米達30.8萬公噸，提取量同為30.8萬公噸，意味相關主糧自給率 ...
在香港說糧食自給，是否空談？
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1）要實行較大比例的糧食自給，在香港的確不大可能。至少目前看不到這條件； 2）但凡事勿以善小而不為，供應量從來都是一個比率，並非零和遊戲。只要論述能貼近 ...