鼎泰豐優勢：鼎泰豐撤離中國華北市場，營收、營運、品牌優勢大拆解
鼎泰豐撤離中國華北市場，營收、營運、品牌優勢大拆解
籠行天下，誰與爭豐
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鼎泰豐每位服務人員禮貌親切，服務人員多，而且注意到客人需求的細節，設有國際專員，客適化的服務，可讓用餐來客享受五星級餐廳的待遇。 鼎泰豐成立央廚後，落實標準化流程與細膩分工，任何分店、食物的品質都十分一致，所以不但每個店都是最佳據點，也是最佳活廣告。
鼎泰豐為何沒對手？3神優勢太無敵
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綜合網友意見，不少人認為鼎泰豐之所以能這麼頂尖，在於餐點「品質相當穩定」，讓不少客人都會再度回流，另外對比服務以及環境上的加成，讓鼎泰豐至今還是小籠 ...
鼎泰豐分店遍布全球強在哪？他不解「CP值明明不高」
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另外，有許多內行老饕點出鼎泰豐的最大優勢在於穩定的品質和一致性的餐點，「鼎泰豐穩定輸出60~70分，那就夠了」、「鼎泰豐強就強在他夠穩」、「鼎泰豐 ...
鼎泰豐全球展店「強在哪？」老饕全推2優點：中餐館難做到
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鼎泰豐全球展店「強在哪？」老饕全推2優點：中餐館難做到 ... 台灣知名餐廳鼎泰豐主打小籠包、炒飯等熱門美食，展店眾多，深受不少台灣人與國際旅客的喜愛。近日 ...
鼎泰豐開分店遍佈國內外有多強？ 網：除了這一點「強在它夠穩」
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不過，有網友點出鼎泰豐的2大優點：「鼎泰豐強就強在它夠穩」、「光是能做到品質穩定就很強了」、「超強，每次吃都跟之前一樣」、「穩定給你這價格該有的品質 ...
亞洲之最
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• 將鼎泰豐的內部優勢、劣勢及外部機會、威脅. 做個整理分析. S優勢. W劣勢. ☉服務態度佳. ☉美食純手工. ☉產品一致化. ☉價位過高. ☉等候時間長. ☉折扣太少. O機會. T威脅.
鼎泰豐發展之分析與建議
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產品生命週期─相對優勢. • 小籠包不僅是技術，更. 是藝術。 • 每位師父至少訓練三個. 月，強調手工的價值。 • 鼎泰豐是第一家把小籠. 包變成「品牌」的中國. 餐館。 A 相對 ...
為何鼎泰豐不租大店面讓客人好好等待，店外總是大排長龍？
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鼎泰豐具有高週轉率和高回流率，是能創造百億營收的一大關鍵。 且鼎泰豐的品牌力，提高了和百貨公司租金談判上的優勢，讓鼎泰豐能降低租金成本。
從財務觀點分析揭鼎泰豐3大獲利密碼：高翻桌率
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鼎泰豐本身的品牌高知名度，提高了與百貨公司在租金談判上的優勢，跟其他餐飲業進駐動輒被抽成15、20％的營業額相比，鼎泰豐僅被抽成3％到5％之間，有助於控制 ...