古早味蒸肉：【傳統蒸絞肉】料理大全
【傳統蒸絞肉】料理大全
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古早味蒸肉餅by Pabo
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步驟 · 蒜頭剁碎與絞肉、鹽、干貝粉充分混合後裝進碗公稍微壓平, 再淋上醬油、酒 · 放進大同電鍋, 外鍋加1.5杯水, 待電鍋跳起即成~ · 百萬網友 都在使用的 ...
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【古早味蒸肉餅】料理大全
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【古早味蒸肉餅】料理大全- (11) 篇家常食譜與做法 · 古早味蒸肉餅 · 蒸瓜仔肉餅 · 鹹蛋蒸肉餅【需自製鹹蛋】 · 梅干菜蒸肉餅 · 盆栽蒸肉餅 · 紫蘇梅蒸肉餅 · 梅菜蒸肉餅.
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【????蒸ａ古早味！】懷念的蔭瓜仔肉
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蒸肉餅、肉丸子多汁不易散，有這4 個秘密配方！
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太白粉水 ... 剁好的絞肉，先加入米酒、醬油、白胡椒粉、蔥花、糖、鹽等調味料，稍微抓勻待其吸收入味，最後加入少許太白粉水，吃起來更滑嫩、還能鎖住肉汁。
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【食譜】蒸肉食譜．2款保證受歡迎的簡單做法分享!
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1.香菇泡水變軟後切成小丁狀，蔥切成蔥花，蛋白、蛋黃先分離備用。 2.將絞肉放至容器中，依序加入香菇丁、蔥花、醬油、米酒、糖、香油等調味 ...
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高慶泉
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... 古早味的消費者。 絞肉半斤，樹子醬3大匙、蔥末、薑末各1小匙，芙 月米酒2大匙，水4大匙，混合充分拌勻，裝入水盤 。放入電鍋外鍋加2杯半的水蒸至跳起。 不須加其他 ...
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炎炎夏日，阿嬤的電鍋蒸「肉豉仔」實在是廚師恩物
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阿嬤的拿手菜不少，肉豉仔算是做法特別簡單的一道：絞肉置碗中，拌進醬油、白胡椒、米酒和蒜末，加一點點鹽和糖，最後打一個蛋，攪拌均勻，放進電鍋中， ...