麵筋粉做麵筋:【素食系列1】自製水麵筋(無油炸麵腸)

【素食系列1】自製水麵筋(無油炸麵腸)

【素食系列1】自製水麵筋(無油炸麵腸)

2022年1月4日—預備食材·【方法一:小麥蛋白粉版】·小麥蛋白粉(麵筋粉)100g·清水125ml·中筋麵粉40g(依照個人喜好可加可不加,加了較像市售口感,不加則嚼起來較韌性) ...。其他文章還包含有:「用面筋粉做水面筋」、「如何用“面筋粉谷朊粉“快速制作发面面筋」、「原來麵筋就是這樣做的!!好神奇喔!把這塊麵筋拿去炸就可以...」、「《麵筋粉》食譜與做法,共12道」、「極速做麵筋????????免洗麵????????只需1東西????30秒...

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