鮪魚最貴的部位：黑鮪魚季在何時？黑鮪魚哪個部位最珍貴？完整黑鮪魚介紹在東 ...
黑鮪魚季在何時？黑鮪魚哪個部位最珍貴？完整黑鮪魚介紹在東 ...
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一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹原來金三角在這裡
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金三角是黑鮪魚下巴接近肚子的部位，是黑鮪魚最頂級的部位，因為每隻魚僅有兩塊金三角，每塊約為3-5斤，且是黑鮪魚全身上下肉質與油花最棒的部位，因此金 ...
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屏東黑鮪魚季來了！部位口感、價格一次看專家點名3族群少吃 ...
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雷小玲說明，每隻黑鮪魚僅有2塊金三角，是整條魚全身上下，肉質、油花最佳部位，猶如A5和牛，入口即化，價格最高。 2.黑鮪魚「上腹」. 油脂約80％～90 ...
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黑鮪魚季到！黑鮪魚哪裡最好吃？不只生魚片黑鮪 ...
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黃金三角、頭腹肉最貴1口200～300元 南方澳漁家女兒劉芯怡則解釋，黑鮪魚的價格與部位有關，其中2部位口感最好，價格也最貴。 一是俗稱的「黃金三角」， ...
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黑鮪魚季到！黑鮪魚哪裡最好吃？不只生魚片黑鮪魚從頭到尾吃 ...
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黑鮪魚另一個頂級部位是頭腹肉，依油花程度又分為前腹、中腹、尾腹3段。 漁業署進一步指出，黑鮪魚的上腹肉是生魚片的極品，媲美冰淇淋，入口即化。
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黑鮪魚季正肥美！1張圖看6部位口感、價格
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02. 黑鮪魚「上腹」 ... 油脂約80％～90％。油脂成蜘蛛網般分布，油花均勻豐富，紅中帶白，肉質肥美濃郁，價格次之。
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黑鮪魚季正肥美！1張圖看6部位口感、價格
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△黑鮪魚含汞量較高，孕婦最好不要吃。 · △「金三角處」每隻黑鮪魚僅有2塊，入口即化，價格最高。 · △黑鮪魚「上腹」油花均勻豐富，肉質肥美濃郁。 · △黑鮪魚「 ...
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黑鮪魚最貴的部位在哪裡？在地東港達人揭曉 ...
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黑鮪魚金三角位於黑鮪魚下巴接近肚子的地方， 是黑鮪魚最頂級的部位 ，由於每隻魚僅有兩塊金三角，且口感像A5和牛一樣，入口即化，使得黑鮪魚金三角要價不菲。