鮮奶油布蕾食譜：法式焦糖烤布蕾。完整圖文食譜及秘訣揭露(法式藍帶老師示範)
法式焦糖烤布蕾。完整圖文食譜及秘訣揭露(法式藍帶老師示範)
《烘焙教學》超簡單又超香濃的焦糖布蕾教學
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一、先將鮮奶油隔水加熱(中小火)，然後加入香草粉及砂糖，持續攪拌，加熱至鍋子旁邊冒小泡泡，大約70度(不可大滾)。 · 二、然後，放置旁邊放涼。 · 三、把蛋洗 ...
【動物性鮮奶油烤布蕾】料理－ 35 篇食譜與家常做法
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動物性鮮奶油100ml • 牛奶400ml • a食材 • 熱開水20ml • 冷開水45ml • 細砂糖80g • b食材 • 細砂糖20g • c食材 • 雞蛋3顆 • 細砂糖20g • 香草精1茶匙.
【鮮奶油布蕾】料理大全
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【鮮奶油布蕾】料理大全- (97) 篇家常食譜與做法 · 烤布蕾（免烤箱、鮮奶油和噴槍） · 檸檬烤布蕾 · 焦糖烤布蕾（氣炸鍋） · 烤布蕾 · 法式焦糖布蕾 · 法式焦糖烤布蕾Crème ...
公開烤布蕾做法！3個關鍵做出絲滑細緻的精品級口感
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1．烤箱預熱上下火150度。 · 2．將糖混勻，蛋黃打散。 · 3．將糖的一半加入蛋黃拌勻，另一半加入奶液 · 4．刮出香草籽加入奶液，連香草莢一起加入奶液 · 5．開中大火， ...
只要4種材料就能做的烤布蕾
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食材 ; 鮮奶油. 180 g ; 牛奶. 160 g ; 蛋黃. 4 粒 ; 糖. 30 g.
必勝超綿滑布丁全攻略！
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製作布丁液 · 1. 把香草莢縱向剖開，刮出香草籽。將香草莢、香草籽與細砂糖、牛奶一起加入小鍋中，小火加熱一直到鍋邊稍微冒出泡泡就立刻熄火（註2），取出香草 ...
法式烤布蕾
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作法調理時間約60分鐘(不含冷卻時間) · 將奶油和牛奶加入小鍋中。 · 將蛋黃和砂糖放入碗中，用攪拌器攪拌均勻。 · 透過濾茶器過濾 2，然後轉移到另一個碗中。 · 將 3 均勻地倒入 ...
烤布蕾by viola料理師
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食材 · 鮮奶油. 400ml · 鮮奶. 400ml · 全蛋. 2顆（約110g) · 蛋黃. 4個（約60g） · 糖. 75g · 天然香草精. 1大匙.