學 廚 ptt：[問題] 想轉職開始學廚藝
[問題] 想轉職開始學廚藝
![[問題] 想轉職開始學廚藝](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%83%B3%E8%BD%89%E8%81%B7%E9%96%8B%E5%A7%8B%E5%AD%B8%E5%BB%9A%E8%97%9D-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Fw
https://www.ptt.cc
作者: x0507210 (Ball-in) 看板: France 標題: [心得] 突破盲點，如何到法國學廚藝甜點時間: Sun Jul 31 23:46:21 2016 有圖好讀 ...
![[問題] 可麗露模選擇](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%8F%AF%E9%BA%97%E9%9C%B2%E6%A8%A1%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 可麗露模選擇
https://www.ptt.cc
前陣子買了可麗露銅模，結果發現不是非常好上手，上網發現蠻多人推薦可麗露的不沾模，聽說烤出來的成品不會輸給銅模做出來的（可能只差一點點吧！）。
![[問題] 單身男性學廚藝該去那](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%96%AE%E8%BA%AB%E7%94%B7%E6%80%A7%E5%AD%B8%E5%BB%9A%E8%97%9D%E8%A9%B2%E5%8E%BB%E9%82%A3-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 單身男性學廚藝該去那
https://www.ptt.cc
方向：以適合單身男性為主內容：畢竟每天外食也會膩偶爾也想自行下廚煮點簡單的(各國風味不限) 同時三五好友聚頭時也可以煮點豐富的或是做點下酒菜之 ...
![[問題] 如何判斷可麗露烤好了](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%A4%E6%96%B7%E5%8F%AF%E9%BA%97%E9%9C%B2%E7%83%A4%E5%A5%BD%E4%BA%86-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 如何判斷可麗露烤好了
https://www.ptt.cc
請問如果倒出來看發現還沒好，要在塞回烤模繼續烤嗎？或者有定型的話直接放會烤箱就可以了呢？ → amoroe13: 我也是用好先生和學廚 ...
![[問題] 廚藝學校選擇](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%BB%9A%E8%97%9D%E5%AD%B8%E6%A0%A1%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFstudyabroad+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 廚藝學校選擇
https://www.ptt.cc
搭給吼，我直接切入主題了。 目前在存錢，準備想報名今年十月或是明年初的藍帶學院，我主要想專攻西餐類。 選擇藍帶的原因......其實只是因為知名度， ...
![[問題] 想轉職開始學廚藝](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%83%B3%E8%BD%89%E8%81%B7%E9%96%8B%E5%A7%8B%E5%AD%B8%E5%BB%9A%E8%97%9D-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+PTT%E7%B6%B2%E9%A0%81%E7%89%88.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 想轉職開始學廚藝
https://www.pttweb.cc
... 學東西之外，也會偶爾利用假日上單堂的料理課，後續則規劃到藍帶從初級打好基本功，補足基礎理論跟進階廚藝的部分這邊想問問各位前輩，不論是轉職 ...
![[問題] 淘寶購入烤模](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%B7%98%E5%AF%B6%E8%B3%BC%E5%85%A5%E7%83%A4%E6%A8%A1-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 淘寶購入烤模
https://www.ptt.cc
問題敘述想請問各位大大最近想從淘寶上買模具有幾個選擇障礙，想請問各位大大1)妙滋味烘焙超市這家是我看版上有團購過瑪德蓮模具，評價都還不錯2)學廚 ...
![[問題] 關於烤馬德蓮的問題](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%97%9C%E6%96%BC%E7%83%A4%E9%A6%AC%E5%BE%B7%E8%93%AE%E7%9A%84%E5%95%8F%E9%A1%8C-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 關於烤馬德蓮的問題
https://www.ptt.cc
大家好~ 最近在練習烤瑪德蓮每次烤溫和時間都設定相同但發現胖貝的下緣偶爾會有脫皮的現象可是烤模上也沒有沾黏的痕跡附上脫模後的瑪德蓮照片請問是 ...
餐廳學徒?廚藝學校?
https://www.ptt.cc
我完全沒有上過廚藝類相關課程，大學念的也與飲食無關(現在大三但我對這方面非常有興趣，也決定了以後想走這方面的工作，現在還來得及嗎?