食用石灰粉用途：【食力】做冰粉竟然要加石灰？石灰的用途究竟是什麼？
【食力】做冰粉竟然要加石灰？石灰的用途究竟是什麼？
氫氧化鈣(食品級)
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又稱為熟石灰、消石灰。 白色粉末，鹼性，柔軟，稍有苦味，微溶於水，可溶於甘油，糖蜜和酸，不溶於乙醇，對皮膚略有刺激性，避免吸入，用途為膠泥，熟石膏，水泥，脫毛劑，食品添加劑，消毒劑，水的軟化劑，土壤酸度改善。
“氫氧化鈣”（俗稱食用石灰，固化劑），它普遍用於醫藥及食品業
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“氫氧化鈣”（俗稱食用石灰，固化劑），它普遍用於醫 藥及食品業，主要作用是讓液態狀成為固態，舉凡果凍 ，豆花，豆腐... 等等，或多或少皆有添加，由於食品醫藥 ...
做冰粉竟然要加石灰？石灰的用途究竟是什麼？
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謝昌衛指出，石灰在食品中有緩衝、酸鹼中和及固化的作用屬於常見的食品添加物，並被廣泛應用於食品加工中，他舉例如生石灰可用於冬瓜糖磚的製作，使冬瓜不易煮 ...
毒石灰冬瓜茶到底為何違法？添加石灰目的是什麼？
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石灰在國內及美國等其他國家都屬合法食品添加物，用途是防止食物產生沾黏、結塊，也可作為酸鹼調節劑；目前規定食品中石灰不得超過每公斤10公克，以免造成食用 ...
【做「冰粉」竟然要加石灰？】 石灰還會運用在哪些食品中？
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做「冰粉」竟然要加石灰？】 石灰還會運用在哪些食品中？https://pse.is/552byk 冰粉的原物料來自於冰粉籽，而冰粉籽雖然具有天然的果膠，但還需要添加鈣離子才能使其凝固， ...
石灰
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用途 另外，由於石灰的原材料很普遍，製作成本低廉，石灰粉經常被用在乾燥劑，放在食物（主要是零食）的包裝內。 古羅馬人在建築時，會把石灰和火山灰混合起來成為建築原 ...
氧化鈣
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用途：食品添加物-品質改良用、釀造用及食品製造用劑、營養添加劑 劑型：粉劑 原產地：日本 保存期限：三年 商品特性及說明： 氧化鈣，俗稱生石灰可微溶於水後呈強鹼性 ...
若亞方舟氫氧化鈣食品添加品質改良熟石灰粉 ...
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... 食用限量之食品，在每日食用量中，其鈣之總量不得高於1800mg 用途：品質改良、營養添加劑 使用限制：限於補充食品中不足之營養素時使用 保存方式：常溫保淳及運送,請勿 ...