炸物日文：揚げ物（あげもの）

煎、煮、炒、炸日文怎麼說？各種調理法日文

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為什麼日本的炸雞叫「唐揚」？開動前，5個必學的日本料理 ...

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因為日語裡，炸物稱為「揚物」，「揚げ」這一個字就是炸的意思。 而「唐」一字據說是源於中國，因為江戶時代日本從中國引進的料理中，當時就有「唐揚」一 ...

創意爆炸的台灣炸物

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炸物這兩字很奇怪，不像日語，也不像台語，日語說到油炸的食物，漢字不會寫成炸物，而是用「唐揚げ」、「フライ」（fry）或「カツ」（katsu）來表示；台語說油炸 ...

水恃日式料理

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唐揚 日文寫作からあげ 讀音為karaage 其實原本的意思不單指炸雞 而是指將魚肉、雞肉裹上麵粉後用油炸過的食物 所以像是炸魚、炸蝦 只要裹麵粉後油炸的 ...

煎、煮、炒、炸日文怎麼說？各種調理法日文

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むしようかん. 用蒸的羊羹. 揚げ物. あげもの. 炸物. 油揚げ. あぶらあげ. 油豆腐. かき揚げ. かきあげ. 炸牡蠣. 揚げパン. あげぱん. 油條. 唐揚げ.

日文的炸雞不是「唐揚」！日本炸雞說法統整給你到日本 ...

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而日文中，炸雞還有另一種說法「フライドチキン」。是以「西方油炸方式」製作的雞料理，雞肉不先經過調味，而是在麵粉裡加調味料，所以炸雞的麵衣會有味道。

「ころも」也是炸物「てんぷら」外面那一層酥酥脆脆的麵衣

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ころも跟食物有關的意思是: 天ぷらやフライなどの外側の部分。 具體來講，是把這些食材穿上衣服。 這些炸物, 外面那一層酥酥脆脆的麵衣, 就叫做: ころも。

食材の日本語ー揚げ物あげもの、居酒屋メニュー單詞卡

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てんぷら. 天婦羅（ 炸魚，炸蝦等油炸食品） · かきあげ. 炸什錦（用乾貝、小蝦和切碎的青菜等裹上小麥粉的油炸物） · コロッケ · とんかつ · 鳥の唐揚げ（とりのからあげ） · 薩摩揚げ ...

日本料理店菜單上的「唐揚」，常被誤會是炸雞

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容我慢慢說來。 唐揚在日文中又寫作から揚げ、からあげ和空揚（げ），但日本的國語辭典裡收錄的多半是「空揚げ」。 空揚げ之名在江戶時代就出現了，一七 ...