美國食安事件：美國速食連鎖Chipotle食材受污染商譽毀於一旦 ...
美國速食連鎖Chipotle食材受污染商譽毀於一旦 ...
從美國層出不窮的食品召回看食安監管盲點 ...
https://www.foodnext.net
1998年美國莎莉集團（Sara Lee）因超過100人中毒及21人死於李斯特菌感染，而召回3500萬磅加工肉品及熱狗，損失超過1億美元。因食安事件造成的公共健康危害，及 ...
美國也鬧食安風暴！FDA驗出6款肉桂粉含鉛呼籲消費者「 ...
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美國食品暨藥物管理局（FDA）今天（03/07）呼籲消費者，6家經銷商銷售的肉桂粉被驗出含有重金屬鉛，家中若有這些產品應停止食用並趕緊丟棄。
美國食品安全的制度體系與法令規定
https://www.moa.gov.tw
美國的食品安全體系與法規長期受到社會大眾的關切，以及食源性疾病特性的變化而不斷改進。美國雖是最注重食品安全的國家之一，但仍有因食物受污染而產生的食源性疾病( ...
FSMA
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美國於2011 年由總統簽署通過食品安全現代化法案（Food Safety Modernization Act, FSMA），是美國第一部有關食品安全的聯邦立法，也是第一部考量到故意摻假（Intentional ...
美商敢把問題牛肉外銷世界？從「盛香珍果凍噎死美孩童判賠 ...
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【17億元的一個果凍】. 2003年台灣盛香珍食品公司所生產的蒟蒻果凍，因為在美國導致孩童噎死，而遭到控告，2003年5月，美國加州法院要求盛香珍賠償5億7千 ...
黑心食品
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美國 ; 2011年4月, 氨水漢堡肉, 英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver），在節目《食物革命》(Food Revolution)之中踢爆美國麥當勞、漢堡王使用泡過阿摩尼亞（氨水）的牛絞肉，原作為 ...
美國FDA──甜甜的毒藥│食安簡史9：這瓶藍水不補魔？
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哈維·威利在1902年獲得資助後，召集十來位年輕人成立了媒體所稱的「試毒小隊(Poison Squad)」，開始對他們做起防腐劑的人體試驗。這些年輕人每天都得吃著一定分量的 ...
732人食物中毒、4名兒童死亡！Netflix紀錄片《毒從口入
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1992年至1993年間，美國西部爆發多起由大腸桿菌（Escherichia coli, E. coli）O157:H7菌株引起的食物中毒事件，這場中毒風暴源自於一間叫做Jack in the Box的 ...
食品技師
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#即食新聞013 美國壽司店集體食物中毒 最近一個令人震驚的食安事件在美國發生！這個食品安全事件至少有40人出現身體不適，甚至還有2人不幸過世。 事件的源頭被懷疑是羊肚菌， ...