牛蒡怎么吃：牛蒡食譜
牛蒡食譜
回春好食牛蒡這樣煮去澀味還吃進6大功效！
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《做法》將辣椒切成薄片預備。牛蒡清洗乾淨後，用刀背稍微刮除粗硬的表皮，但不要完全去皮，再把牛蒡切段後削成薄片，最後放入醋水中浸泡。在平底鍋或煎鍋中倒入植物油，熱鍋後放入牛蒡翻炒2～3分鐘。 （記得把水瀝乾避免油爆喔！）最後加入水、辣椒片、清酒、味琳、醬油和糖，慢火煮至湯汁收乾，就可以放到盤子裡囉！2019年11月17日
【牛蒡料理大全】炒、涼拌、燉煮等家常食譜與做法
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不發黑、去澀味！必學牛蒡處理3 技巧！
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牛蒡的表皮內側富含天然的甜味和營養成分，建議連皮帶肉一起吃會更營養喔！處理時可先使用菜瓜布仔細地將外表沾附的塵土刷洗乾淨，接著不要用一般的削皮器去 ...
有食譜》牛蒡怎麼煮才不會變黑？教你2步驟「牛蒡排骨湯」清 ...
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若要將牛蒡切絲，削好皮後快速放進清水或醋水中浸泡，還能去除澀味，然後馬上料理，或是淋上橄欖油、調味料後直接生吃，防止牛蒡氧化發黑而流失營養。 牛蒡當菜 ...
牛蒡怎么做好吃
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牛蒡5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？
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说到牛蒡，很多的朋友可能都不知道它是什么东西，但它其实是个很不错的食物！ · 做法1：香炒牛蒡 · 做法2：金平牛蒡 · 做法3：牛蒡炒牛肉 · 做法4：牛蒡玉米汤 · 做法5 ...
牛蒡怎麼煮才不會變黑？必學防黑、去澀及新鮮度挑選方法
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