單醣 雙醣 多醣:揭開醣的神秘面紗

揭開醣的神秘面紗

揭開醣的神秘面紗

醣類依照單醣分子的數量,可分為單醣、雙醣、寡醣和多醣四種。單醣由單一單醣分子構成,多存在於水果中,例如葡萄糖、果糖;雙醣是由兩個單醣分子構成,例如麥芽糖 ...。其他文章還包含有:「醣類」、「營養素與健康:碳水化合物糖」、「化學別白學!一張圖秒懂「醣vs.糖」差異網:整個解惑」、「了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」?」、「【碳水化合物食物】單糖VS雙糖VS寡糖VS多糖?想健康應...」、「【迷思大破解】糖醣...

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醣類食物表
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醣類
醣類

https://zh.wikipedia.org

在一般情況下,單醣和雙醣是較小的(低分子量)的碳水化合物,通常稱為糖。例如,葡萄糖是單醣,蔗糖和乳糖是雙醣。 醣類在生物體上扮演著眾多的角色,像多醣可 ...

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營養素與健康:碳水化合物糖
營養素與健康:碳水化合物糖

https://www.cfs.gov.hk

從化學結構而言,簡單碳水化合物可分為兩大類,即單糖(單糖分子)和雙糖(由兩個單糖分子聚合而成)。從營養角度而言,葡萄糖、果糖和半乳糖是三種主要單糖。這三種單糖 ...

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化學別白學!一張圖秒懂「醣vs.糖」差異網:整個解惑
化學別白學!一張圖秒懂「醣vs.糖」差異網:整個解惑

https://health.ettoday.net

單醣由單一單醣構成,葡萄糖、果糖、半乳糖都是單醣類;雙醣則是由2個單醣構成,麥芽糖、蔗糖、乳糖都屬之。 那寡糖跟多糖又是什麼呢?

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了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」?
了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」?

https://www.edh.tw

碳水化合物(或簡稱醣類)依結構可分為四大類:單糖、雙糖、寡糖和多糖。 @單糖是最小單位的糖,其中最常見的包括葡萄糖、果糖和半乳糖; @雙糖由兩 ...

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【碳水化合物食物】單糖VS雙糖VS寡糖VS多糖?想健康應 ...
【碳水化合物食物】單糖VS雙糖VS寡糖VS多糖?想健康應 ...

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糖又稱為簡單碳水化合物(包括單醣及雙醣),一入口便會立即嘗到甜味,是醣(碳水化合物)的其中一類;而另一類則是複合碳水化合物(包括寡醣及多醣)。

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【迷思大破解】糖醣,傻傻分不清? 1分鐘解答你的疑惑!
【迷思大破解】糖醣,傻傻分不清? 1分鐘解答你的疑惑!

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簡單的醣,吃起來會有甜甜的感覺,就是有甜味啦,包含單醣和雙醣。 複雜的醣,吃起來不一定有甜味,包含寡糖和多醣。 減【醣】飲食,就是減少 ...

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認識醣和糖
認識醣和糖

https://www.cth.org.tw

醣類可以進一步分為單醣、雙醣和多醣等三大類。 我們一般的血糖就是指血中的葡萄糖,葡萄糖是單醣的一種,它可以在水裡面溶解,主要的結構是六個碳形成一 ...

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糖與醣的不同
糖與醣的不同

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單醣類:結構形式最簡單,像是葡萄糖、果糖、半乳糖。 雙醣類:由2 個單醣組成,例如:蔗糖、乳糖、麥芽糖。 寡醣類:由3-10 個單醣組成,包括果寡糖、木 ...

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單醣和多醣的功用及差別有哪些?選擇自已需要的醣很重要!
單醣和多醣的功用及差別有哪些?選擇自已需要的醣很重要!

https://vegeden.com.tw

單醣-簡單的醣類,一般稱為糖,又可分單醣(葡萄糖、果糖、半乳糖)以及雙醣(麥芽糖、蔗糖、乳糖)。 多醣-複雜的醣類,又可分寡糖(棉子糖、水蘇糖)以及多醣(澱粉、纖維等)。 單 ...