耐烤水滴巧克力：水滴耐烤巧克力豆(蛋奶素)
水滴耐烤巧克力豆(蛋奶素)
CACAO BARRY耐烤水滴狀巧克力5kg
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CACAO BARRY是巧克力業界的知名品牌之一，其耐烤水滴狀巧克力是一款特殊形狀的巧克力產品。 – 形狀：水滴狀. – 材質：高品質巧克力– 耐烤性：能承受高溫烘焙.
【瑪德蓮烘焙原料】法國法芙娜耐烘焙水滴黑巧克力豆
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[ 頂級巧克力]法國法芙娜耐烘焙水滴純黑巧克力法芙娜的黑巧克力豆有著業界最高的可可含量，高達52%，濃郁的可可味和不膩口的適度甜感，著實屬於頂級巧克力該有的風味。
巧克力豆水滴
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格爾曼46%耐烤巧克力豆8500(250g/包). 高溫烘焙後不易變形、熔化，且能持續保留可可香濃。 查看商品詳細.
巧克力豆（耐烘焙）
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比利時貝可拉Belcolade：耐烘焙白巧克力粒【24.5%、10K、水滴狀】15kg〈會員免運，結帳時請輸入優惠碼999〉. $10,360 ~ 10,460 · 《分裝》比利時貝可拉Belcolade：耐烘焙 ...
橙品手作．烘焙材料
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... 烤焙後水滴形狀可以保持較為 完整的。但，我們無販售此種的耐烘焙巧克力！ #添加耐烘焙巧克力豆的時機？ ①注意添加的時機，與環境溫度！ 在製作 ...
水滴巧克力
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水滴 · 巧克力 ; 法國VALRHONA法芙娜52% 耐烤苦味巧克力水滴200g （分裝）. $165. $155 ; L' Opera 歌劇卡魯帕諾70% 水滴巧克力250g（分裝）. $350. $330 ; 〔VERANO〕費娜朵黑 ...
烘培材料行
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法國法芙娜耐烤水滴巧克力可可含量52% 分裝販售法芙娜只製作純粹可可脂、可可漿成份的耐烘焙巧克力豆， 不摻雜回添氫化植物油脂將味道與技巧的知識傳授給甜點工匠和美食 ...
耐烤水滴巧克力
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【台灣現貨免運】梵豪登200g絲博苦甜代可可脂耐烤水滴巧克力水滴(分裝) 耐烤巧克力苦甜巧克力水滴. $78. 3折. 店到家宅配. 3 件9.9折. rating-star-full.
耐烤水滴巧克力為什麼烤過就融化了？
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表面油脂會因為烘焙過程而熔化， 但是因為含油脂量比較低，所以其他的成份會維持住它的形狀， 一般耐烤的國際標準是：120度，烤20-25分鐘。 絕大部份的國外耐烤 ...