日本麵種類：關於日本拉麵的一切！歷史、種類、吃麵禮儀等等
關於日本拉麵的一切！歷史、種類、吃麵禮儀等等
日本麵類指南
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拌麵/ 油麵(まぜそば Mazesoba / 油そばAburasoba)</b>拉麵(ラーメンRamen) ... 蕎麥麵 (そばSoba) ... 烏龍麵/ 烏冬(うどんUdon) ... 日式炒麵(焼きそばYakisoba) ... 素麵(素麺Sōmen) ... 冷麥(冷麦 Hiyamugi) ... 蒟蒻絲(白滝 Shirataki) ... 粉絲(春雨 Harusame)更多項目...•2022年7月19日
日本的三大麵種介紹＆各地知名麵料理
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日本的三大麵種介紹＆各地知名麵料理 · 日本的三大麵種―烏龍麵、蕎麥麵、中華麵 · 烏龍麵 · 蕎麥麵 · 中華麵 · 總結 · 相關文章.
這樣子您也是拉麵通了！日本拉麵種類的詳細指南
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「醬油拉麵」・「味噌拉麵」 ... 醬油拉麵將以醬油調味的醬汁作為湯頭使用。有採用雞骨及蔬菜來萃取高湯作為基底的清爽口味，也有採用豚骨為基底的濃厚口味。 ◇味噌拉麵將以 ...
因種類多元而盛行！日本的麵食文化與東北在地麵食
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特別是東北地區的各個城市，以麵食大宗消費區聞名，全年在乾燥的烏龍麵、蕎麥麵、油麵（中華麵）以及拉麵（外食）等的消費金額和購買數量皆為日本第一。 ...
日本麵食知多少！7種日本最受歡迎的麵料理
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1. 拉麵（ラーメン） · 2. 烏龍麵（うどん） · 3. 蕎麥麵（そば） · 4. 中華涼麵（冷やし中華） · 5. 素麵（そうめん） · 6. 炒麵（焼きそば） · 7. 皿烏龍（皿うどん）.
日本拉麵
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湯頭的口味一般來說可分為醬油味、豚骨（豬骨）味、鹽味、味噌味。 此外，也有像擔擔麵一般使用唐辛子（辣椒）的辣味和芝麻口味的湯頭、類似生馬麵（日本一種地方麵食）的 ...
日本拉麵特輯！推薦拉麵店、拉麵博物館、人氣泡麵排名完整介紹
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日本拉麵種類、流派介紹 · 由醬汁調味分類！鹽味、醬油、味噌、豚骨 · 由高湯湯底分類！雞白湯拉麵、濃厚魚介拉麵 · 札幌拉麵、博多拉麵等「當地特色拉麵」.
【日本拉麵】拉麵相關日文單字＋點餐完整教學！
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日本拉麵除麵的粗細外，一般以湯（スープ）料味道大致分為四類，骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯麵則清澈見底，調味以鹽為主， ...
日本不只有拉麵征服味蕾的還有這些麵
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一、小麥麵條（Wheat Noodles） · 日式拉麵（Ramen） · 烏冬麵（Udon） · 棊子麵（Kishimen） · 素麵（Somen） · 冷麥麵（Hiyamugi）.