上海菜飯：#上海菜飯
#上海菜飯
上海菜飯食譜與作法by 小毓の饗樂廚房
https://cookpad.com
料理步驟白米洗淨；培根切條；蒜頭切末備用。青江菜葉與梗分開切小塊，分別1/4茶匙的鹽抓醃10分鐘後，擠出水分備用。（ ... 取一炒鍋，放入培根條逼出油脂，再下蒜末炒香。加入青江菜梗，下米酒略拌炒。將步驟1的米放入電鍋內鍋，鋪上步驟4的料，再倒入2.2杯高湯。內鍋放入電鍋蒸，外鍋1杯水，煮約20分鐘。更多項目...•2022年12月5日
![[食譜] 超簡單鑄鐵鍋料理：上海菜飯！滿足上餐館才吃的到的 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE%E9%91%84%E9%90%B5%E9%8D%8B%E6%96%99%E7%90%86%EF%BC%9A%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E8%8F%9C%E9%A3%AF%EF%BC%81%E6%BB%BF%E8%B6%B3%E4%B8%8A%E9%A4%90%E9%A4%A8%E6%89%8D%E5%90%83%E7%9A%84%E5%88%B0%E7%9A%84+....png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食譜] 超簡單鑄鐵鍋料理：上海菜飯！滿足上餐館才吃的到的 ...
https://www.coya.tw
2人份： · 金華火腿20g · 臘肉或臘腸20g · 青江菜適量 · 蒜頭3顆 · 白米1米杯 · 排骨高湯1.2米杯(見文末”小叮嚀”) ...
上海菜飯怎麼做？勞工平價伙食變江浙經典菜品
https://alive.businessweekly.c
【材料】 · 煮熟的白飯3～4碗 · 靑江菜400克 · 大蒜3～4顆 · 香菇6～8朵 · 臘肉半條（或臘腸3～4條） · 米酒約40毫升 · 鹽1小匙 · 白胡椒粉少許 ...
上海菜飯（附電鍋版作法） by 貓兒食堂
https://icook.tw
將淘洗乾淨的白米投入內鍋，注入雞高湯，中大火炊煮至冒出蒸汽（約15-20分鐘），轉為大火烹煮約15秒即可熄火，續悶20-30分鐘。
正宗上海菜飯
https://www.foodpanda.com.tw
單點 · 排骨. $ 72$ 80. 肉汁充滿口腔，每一口都能品味到排骨的純正風味。 · 燻魚. $ 106$ 118. 附湯 · 豆干三個. $ 27$ 30. 口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得 ...
![[上海菜飯]青江菜不變黃的小秘訣????我用的是傳說中比日本越 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E8%8F%9C%E9%A3%AF%5D%E9%9D%92%E6%B1%9F%E8%8F%9C%E4%B8%8D%E8%AE%8A%E9%BB%83%E7%9A%84%E5%B0%8F%E7%A7%98%E8%A8%A3%3F%3F%3F%3F%E6%88%91%E7%94%A8%E7%9A%84%E6%98%AF%E5%82%B3%E8%AA%AA%E4%B8%AD%E6%AF%94%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%B6%8A+....png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[上海菜飯]青江菜不變黃的小秘訣????我用的是傳說中比日本越 ...
https://yummymum.tw
起油鍋，煸香剩餘蒜片後放入青江菜快速拌炒，無須炒太久。 *將炒好的青江菜放入米飯中，拌勻，再根據喜好調味點鹽巴即可囉!
上海菜飯
https://www.kao-chi.com
上海菜飯 · 產品規格: 1份 · 產品重量: 450g(±10%) · 產品包裝: 封口盒 · 成份: 青江菜、家鄉肉、培根、杏鮑菇、香菇。 · 豬肉產地: 台灣 · 保存期限: 冷凍15天 · 加熱方式 ...
食譜家常版上海菜飯，拌飯方式就可端出餐廳級的高顏值 ...
https://woman.udn.com
食譜/家常版上海菜飯，拌飯方式就可端出餐廳級的高顏值美味料理 · 1. 青江菜二把 · 2. 臘腸2~4個 · 3.煮熟白飯：3~4碗 · 4.調味料：鹽2小匙、蔬菜調味粉1小匙 ...