德 麥 千層：黑玫瑰小圓形千層起酥塔殼
黑玫瑰小圓形千層起酥塔殼
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T45冠軍比賽專用粉
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水溶度高，彈性極強，麵粉筋度好，做軟式麵包時體積膨脹好，適合冷凍麵包產品 (灰份：≦0.5 蛋白質：13.5). 編號：AGE003 產地：法國 應用：千層派、西點、甜麵包、 可 ...
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咖啡飲品專用脂ERH05
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o天然乳香味亦能結合各種食材，變化多層次口味脂肪抹醬 o與高酸度水果混合(如莓果類)，質地穩定且化口感佳 o旋蓋瓶身，方便取用且不易變質
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德麥食品股份有限公司TEHMAG FOODS CORPORATION
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法式芒果千層派. Mango Melaleuca. 材料重量g; 千層派皮; 1.鷹牌高筋麵粉525; 2.鑽石低筋麵粉225; 3.路易十四醱酵片狀奶油550; 4.食鹽15; 5.醋30; 6.冷水360; 合計1705 ...
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德麥食譜
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2017-5-劉俊男-千層地瓜. Sweet Potato Bread. 2017-5-劉俊男-清香檸檬. Lemon Bread. 2017-5-劉俊男-嘎椰. Vienna Bread. 2017-5-劉俊男-愛夏子. Snack Bread.
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膨膨起酥片
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德麥秉持「真誠勤關懷，烘焙好拍檔」的理念，努力經營，永續向前，追求技術發展日新月異，同時在業務層面上，無論是產品規劃，或是技術支援，客戶都能得到我們最專業完整的 ...