疫情 冷凍食品:新冠疫情:病毒頻現冷凍食品引公眾擔憂專家稱更要警惕「 ...
新冠疫情:病毒頻現冷凍食品引公眾擔憂專家稱更要警惕「 ...
冷凍食品
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疫情之下,無論生鮮或冷凍食品,都是家庭的重要補給,許多食品業者也在此時業績成長。 十多年前就耕耘蔬果箱的永豐餘生技,為什麼在大部份實體店面遭遇疫情重擊時,仍持續 ...
冷凍食品夯什麼?2023冷凍食品新趨勢
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疫情過後冷凍食品成為冰箱常態品; 冷凍食品精緻化,只需加熱就能上菜; 冷凍食品伴隨Vegan 風潮,吃素選擇超豐富; 不再需要揪團才能買,一個人也可以吃得 ...
冷鏈產品有多夯?後疫情時代不只讓復熱食品崛起
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疫情變化下,在家料理的需求大幅提高,而冷凍食品因方便保存、口味多元成為消費者的新選擇。此外,受創傷較深的餐飲業、上下游業者,更直接投入冷凍食品產業, ...
疫情下網路購物必備冷凍食品
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大成安心購根據銷售分析發現,疫情下五大類冷凍食品格外受到重視。第一,冷凍生鮮,包括白肉雞、土雞、黑豬肉、魚蝦等,良好的動物性蛋白質,與全程溯源嚴格 ...
疫情對食品業是禍也是福!疫情使冷凍食品包銷售快速成長
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在中國,疫情竟成為了加速調理包銷售的原因。近期在Omicron的襲擊下,調理包不僅一時銷量大增,整個行業也受到利多消息刺激,調理包概念股走高, ...
義大利冷凍食品在疫情期間之營業額成長5.5%
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該機構理事長Giorgio Donegani 表示,義大利民眾對於冷凍食品原即不顯排斥,後因疫情關係,此段期間之食用率增高,在高品質的購買經驗下,愈發加強消費者對此類 ...
輸入冷凍食品包裝表面之COVID
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疫情病例,進行新冠病毒溯源的調查過程中,. 從工人搬運進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中. 檢測分離到活病毒,這也是國際上首次報導在. 冷鏈食品外包裝上分離到新冠活病毒 ...
進口冷凍食品包裝之COVID
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本次研究結果顯示,新冠肺炎病毒經由進口冷凍食品傳入國內之可能性低。政府將持續監控國際訊息,嚴格把關進口產品之衛生安全,維護國人健康。
防疫囤貨主流:冷凍食品停看聽
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冷凍食品反覆的解凍會造成食品的溫度忽高忽低,冰晶溶化又凍結,不止口感大打折扣,更成了病原菌孳生的溫床,冷凍食品食用前應妥善貯存於冷凍庫中,要吃的前 ...