四川麻辣燙做法：食譜／麻辣鍋怎麼健康吃？中藥熬煮麻+辣溫和養生不上火
食譜／麻辣鍋怎麼健康吃？中藥熬煮麻+辣溫和養生不上火
![[開箱]新式麻辣湯底](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%8B%E7%AE%B1%5D%E6%96%B0%E5%BC%8F%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E6%B9%AF%E5%BA%95-10%E5%88%86%E9%90%98%E7%81%AB%E9%8D%8B%E7%8E%8B-+%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[開箱]新式麻辣湯底
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老四川小編教您如何10分鐘成為麻辣火鍋王. 只要一包新式麻辣湯底再加您喜歡的食材. 建議步驟. 剪開包裝; 清水清袋; 加入水/高湯; 煮滾; 加入喜歡的食材：建議先下需要 ...
《四川麻辣》食譜與做法，共22 道
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四川麻辣料理怎麼做？愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟，有最新的四川麻辣紅油(純素)、四川麻辣水煮魚、四川麻辣毛血旺、四川麻辣烤魚。以及水煮魚、麻辣水煮魚、麻辣 ...
四川麻辣燙
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烹調步驟把食材串起備用。落油炒香蒜末、薑末及特級麻辣香料包，再放2包川式麻辣火鍋上湯翻炒3分鐘，炒出香氣，加入1公升水。隨個人嗜辣程度加入特辣辣椒粉。煮沸後，先加入藕片及薯仔，開大火煮。大火煮開後，開出浮末，開始放各食材煮熟，即可。
奶湯麻辣燙by 灶頭鑊尾
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食材 · 蔥. 2支 · 薑. 1塊 · 蒜頭. 6瓣 · 洋蔥. 1顆 · 麻辣鍋底醬. 5大匙 · 辣豆瓣醬. 1大匙 · 醬油. 1大匙 · 砂糖. 1茶匙.
學會這個做生意的麻辣滷味配方，簡單成為滷味達人！
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四川麻辣滷湯做法 1、香料先用溫水泡半小時，清洗乾淨後，裝到料袋裡。 2、熬高湯，將豬大骨敲開，雞骨架6個洗淨汆燙，放到不鏽鋼大桶裡，加入清水50 ...
正宗川味麻辣燙湯頭後勁十足
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一名嫁來台灣的大陸配偶，把正宗的四川麻辣燙做法帶來台灣，湯頭是用三十多種中藥材和特製的辣豆瓣熬煮而成，入口之後，嘴巴不辣，但是後勁很強！尤其搭配四川道地的川丸子 ...
麻辣燙的正宗做法和配方
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每碗加蒜泥香油30克，青花椒油10克，醋10克。此比例為推薦，具體以客人口味要求。準備給客人上的時候，還可以應個人口味添加的小配料，耗油2勺、芝麻醬2勺 ...