海膽味道ptt：[問題] 請問海膽要怎麼處理?
[問題] 請問海膽要怎麼處理?
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Re: [問題] 海膽- 看板PH
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... 海膽蓋飯了: 沒試過的一定要去試試: 台灣的話,去高級一點的日本料理店,應該可以吃到新鮮的: 不新鮮的海膽,顆粒會糊掉,然後味道也會比較腥,要注意別吃 ...
![[問卦] 海膽是怎麼樣的味道？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%B5%B7%E8%86%BD%E6%98%AF%E6%80%8E%E9%BA%BC%E6%A8%A3%E7%9A%84%E5%91%B3%E9%81%93%EF%BC%9F+-+Gossiping%E6%9D%BF.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 海膽是怎麼樣的味道？
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以前從來不敢吃海膽沒想到同事聚餐忘了講不吃了結果聽說點了就要吃，如果不吃那家很貴浪費... 請問海膽吃起來味道大概類似什麼呢？ 可以形容一下嗎？
![[問題] 板前壽司海膽標籤被撕正常嗎？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%9D%BF%E5%89%8D%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E6%B5%B7%E8%86%BD%E6%A8%99%E7%B1%A4%E8%A2%AB%E6%92%95%E6%AD%A3%E5%B8%B8%E5%97%8E%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFJapan_Travel.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 板前壽司海膽標籤被撕正常嗎？
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→ hyuchi0202 : 而且這些店通常海膽是處理過不是就直接退冰吃04/04 00:42. → hyuchi0202 : 所以每家的海膽味道都會不太一樣 04/04 00:42. → tutuan ...
![[問題] 海膽的味道](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%B5%B7%E8%86%BD%E7%9A%84%E5%91%B3%E9%81%93-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFDocchi+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 海膽的味道
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看到現在在播的海膽丼突然想問海膽這種東西吃起來到底是什麼滋味?? 因為海膽在台灣不太會拿來入菜大概除了日本料理店外就算海產店也很少有吧(至少我沒 ...
![[問題] 生海膽的味道?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%94%9F%E6%B5%B7%E8%86%BD%E7%9A%84%E5%91%B3%E9%81%93%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 生海膽的味道?
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昨天姊姊剛買超多馬糞海膽剖開挖出後有偷吃一點點但是我覺得味道很怪阿>< 平常吃過海膽是像爭鮮或日本料理那種海膽壽司但覺得跟想像中會吃到的味道 ...
![[閒聊] 喜歡吃海膽嗎](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+%E5%96%9C%E6%AD%A1%E5%90%83%E6%B5%B7%E8%86%BD%E5%97%8E-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFWomenTalk+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[閒聊] 喜歡吃海膽嗎
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以前看過小海女那時候還蠻想吃海膽的有一次到壽司店吃到了那時候有種疑惑感這啥現在也忘記是什麼味道了女孩兒們喜歡吃海膽嗎？
![[食譜] 海膽蓋飯](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E6%B5%B7%E8%86%BD%E8%93%8B%E9%A3%AF-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食譜] 海膽蓋飯
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... 膽買來充滿阿摩尼亞或明礬味，那吃起來就是滿碗阿摩尼亞喽成品如下http://www.flickr.com/photos/protegeons/5419928676/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.
討論串(共6篇)
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沒辦法形容. 就是海膽味. 好吃的海膽油脂比較多. 吃起來比較甜鮮味比較重. 應要形容的話. 就是帶有海水味. 又有點苦有點甘. 反正這類的食物. 還有烏魚子鮮蚵也是.