滷肉飯 八角：誰說滷肉只能放滷包、八角她改放這3物：更香好入口
誰說滷肉只能放滷包、八角她改放這3物：更香好入口
【五香粉滷肉八角】料理大全
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五香粉少許 • 八角8個 • 三層梅花肉一條 • 白胡椒粉少許 • 雞蛋10顆（水煮成白煮蛋，剝好殼備用） • 豆皮3塊 • 青蔥2支 • 可樂一瓶250毫升 • 蒜5顆 • 醬油四大匙 • 砂糖一 ...
【八角】不只滷肉才用它！八角兩大功能、多種用法讓料理飄香
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一般八角主要作為滷汁、燉煮類之用，因八角內含有揮發油成分如茴香醛、茴香醚等，味道強烈，宜藉由燉煮過程使香味釋出，不適合直接單吃。若曾經不小心誤嚐、吸 ...
【滷肉飯八角】料理大全
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2小时（慢炆）; 2人份.
八角！主婦放1物入鍋「肉質軟嫩鹹香好入口」，拌飯多吃好幾碗
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一名網友於臉書社團「家常菜」發文表示，年近60才發現，滷肉不放滷包和八角氣味會比較溫和好入口，想滷出鹹香的滷肉，除了加醬油、冰糖，其實只要放月桂葉就好， ...
好吃到會搶飯的滷肉
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大概中火煮約3分鐘。 如果滷一斤，香料X2，(八角維持1顆)，2斤肉八角就可增加為2顆。 目前的湯汁都是蓋過豬肉的，這樣才能將豬肉完全浸泡在裡面。 這張照 ...
幫助您在做滷肉飯上變得更好的七個珍貴技巧。
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滷肉飯是一種食物，製作原料有、五花肉、乾蔥頭、太白粉、薑、蒜、醬油、八角、米酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。 它是台灣常見的，也是經典的小吃。 滷肉飯的 ...
滷肉不放滷包、八角更好吃！家庭主婦「只加3物」驚：香又夠味
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滷肉是一道美味的料理，有些人會加入滷包和八角提味，不過最近有名家庭主婦發現，其實只要加入冰糖、醬油及月桂葉，不僅口味變得更溫和，肉質也更軟嫩好 ...
滷肉飯by 蘿拉廚房
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食材 · 豬五花肉. 3條(約1000g) · 紅蔥頭. 3顆 · 蒜頭. 3顆 · 醬油. 2碗(小飯碗) · 米酒. 1碗(小飯碗) · 黑糖. 1匙 · 冰糖. 1匙 · 白胡椒粉. 1茶匙.