Staub 鑄鐵鍋 塗 層：買STAUB鑄鐵鍋被嚇到以為有瑕疵！原來鑄鐵鍋跟琺瑯鑄鐵鍋 ...
買STAUB鑄鐵鍋被嚇到以為有瑕疵！原來鑄鐵鍋跟琺瑯鑄鐵鍋 ...
4款鑄鐵鍋金屬釋出量超標1樣本含致癌砷及鎘
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消委會測試的7款鑄鐵鍋，包括5款有琺瑯（enamel）塗層的鑄鐵鍋及2款無琺瑯塗層的鑄鐵鍋，售價由$798至$3,199不等。測試項目包括金屬釋出量、傳熱速度、熱力 ...
Le Creuset、Staub琺瑯鍋外部塗層的鉛與鎘金屬釋出量問題
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不過，Staub的美國官網避而不談「鑄鐵鍋的外部塗層」，而是宣稱他們的鍋子內部都很安全，沒有鉛和鎘。 嗯，這是非常有意思的現象。 Staub USA官網原文：. Staub ...
Staub鑄鐵鍋的鑄造過程
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Q3) 為什麼鑄鐵鍋顏色不太均勻或有漸層呢 ? 在鑄鐵鍋製造過程中，顏料的上色方式 ... STAUB堅持傳統及半手工製作，鍋身與鍋蓋都會「倒蓋」在架上燒塗層及上色，與 ...
一篇文章搞懂鑄鐵鍋的開鍋、清潔、養鍋、與生鏽處理！
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外部彩色琺瑯、內部黑色霧面琺瑯的「琺瑯鑄鐵鍋」，代表品牌如Staub。 ... 所以我們可以得知，無塗層鑄鐵鍋由於鍋具表層並沒有塗布任何不可食用的防 ...
我愛Staub鑄鐵鍋
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今天分享何時該換不沾鍋 不沾鍋是金屬鍋加塗層技術達到不沾效果，很多朋友問 我這麼重視食安問題，為什麼會用不沾鍋？ 生鐵鍋或不鏽鋼鍋雖然可以大火快炒丶 ...
易買站
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Staub 鑄鐵鍋採用高品質的黑琺瑯塗層，除了避免生鏽外，黑琺瑯塗層比其他琺瑯塗層因其略為粗糙的表面，令它具有更加良好的煎炒、烤和焦糖化(變得酥脆)食物的能力。
消委會．鑄鐵鍋
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... Staub樣本的琺瑯塗層耐用程度則較好。消委會提醒市民，每人的煮食習慣、對鑄鐵鍋的重量、大小及顏色等喜好各有不同，選購鑄鐵鍋時宜考慮自己的需要及 ...
琺瑯塗層含重金屬？用洗碗精容易生鏽？台大化工博士破解 ...
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琺瑯跟灰口生鐵熱漲冷縮的特質差很多，如果溫度變化太快，琺瑯塗層很有可能跟裡面生鐵的鍋胎分家的。 所以，鑄鐵鍋用完之後，請有耐心一點，放冷再洗。 ...
鑄鐵鍋很好用，但應該怎樣用？
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鑄鐵鍋分別有無塗層及有琺瑯塗層兩種，近年流行的Le Creuset 及Staub 鑄鐵鍋則屬於有琺瑯塗層的鑄鐵鍋。 鑄鐵鍋特點. 鑄鐵鍋材質本身較「脆」，為減低碰撞時斷裂的機會，鑄鐵 ...