咖啡品種風味：速解! 7種常見咖啡品種，輕鬆看懂精品咖啡店豆單
速解! 7種常見咖啡品種，輕鬆看懂精品咖啡店豆單
【咖啡知識】了解咖啡產地，助你找出最適合你的風味
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全球的咖啡品種有100種以上，但普遍被飲用的只有阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta）兩種。尤其是阿拉比卡，大部分都帶有花香的味道和細緻明亮的 ...
【咖啡豆介紹】咖啡沖泡教學！品種、產區、烘焙酸苦風味大不同
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不同產地種出的咖啡，味道大大不同。</b>巴西：口感濃烈，有巧克力餘味。中美洲、哥倫比亞：味道比較淡，平衡度好，低酸度，餘味有果香。印尼：有泥土芳香或煙熏味，有苦可可餘味，醇度厚實。衣索比亞：咖啡原產地，種類多樣性高。 許多被形容有糖漿味，並有草莓或藍莓的餘味。肯亞：味道厚實，帶點番茄酸味。
咖啡豆挑選指南
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... 咖啡豆便宜了不少。 而在風味表現上，羅布斯塔咖啡豆的咖啡因含量較高，糖含量低，因此在風味表現上會比較苦澀、強烈，通常用來做成即溶咖啡、罐裝咖啡。
咖啡豆產地、處理法、烘培方式、推薦品牌一覽
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咖啡豆種類有哪些？咖啡豆產地會影響到風味嗎？本文將介紹各種咖啡豆的產地、處理法，以及烘焙方式，了解為什麼咖啡豆有不同風味，還有咖啡豆的保存 ...
咖啡豆種類介紹大全
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咖啡豆種類介紹大全｜一篇搞懂品種、產地、處理法風味差異 · 日曬處理法：層次豐富、風味平衡 · 水洗處理法：酸質明顯、清爽乾淨 · 蘇門達臘式半水洗：酸質 ...
咖啡豆種類介紹
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2.咖啡豆產地：5大產地咖啡風味介紹 · 巴西：口感強烈，帶點酸味及巧克力餘味，經常被用於製作混合咖啡。 · 哥倫比亞：烘焙後會釋放甘甜的清香，酸中帶甜，有些甚至帶有水果 ...
咖啡豆種類百百種，該怎麼選最好？從樹種、產地到特色、風味
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衣索比亞：作為咖啡的發源地之一，衣索比亞的咖啡豆展現出多樣且豐富的風味，這裡的咖啡常常帶有明顯的花香和水果風味，例如：藍莓、桃子和柑橘，衣索比亞咖啡豆的口感通常 ...
咖啡豆非學不可：基本入門知識
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咖啡的風味 · 酸度（acidity）：喝咖啡時，舌頭邊緣感受到的刺激。 · 香氣（aroma）：咖啡沖煮後的香味，比舌頭能感受到的味道更為多樣化。 · 醇度（body）： ...