果 香 臘肉 奶奶的 眷 村 家鄉味：【果木小薰冷燻雞腿排一入180g份】家傳近百年的家鄉味 ...
【果木小薰冷燻雞腿排一入180g份】家傳近百年的家鄉味 ...
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【果木小薰煙燻豬後腿肉片150g份】家傳近百年的家鄉味湖南 ...
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... 奶奶發現，龍眼木燒製成炭後，加上稻殼、柑橘果皮，煙燻效果極佳，無碳腥味，即使成本較高，但卻可增加臘肉的美味、顏色更漂亮且微帶果香。 這份奶奶親手把關的精神 ...
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傳承奶奶手藝眷村孩子改良愛的臘肉獲國際三大美食獎
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章念瑜將品牌命名為「果木小薰」，除了延續奶奶的百年傳統煙燻料，包括龍眼木炭、稻殼、柑橘果皮，讓臘肉呈現獨特香氣，也選用肉質鮮美、品質穩定的原肉及天然 ...
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尋找台灣感動力
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從前從前
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臘肉對家人有著如此重要的意義， 自然得用最健康的方式製作。 ... 土地餵養眾生後剩下的稻殼， 以及細心剝下的柑橘果皮。 奶奶發現，龍眼木燒製成炭後，煙燻效果極佳， 無碳腥味， ...
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改良奶奶的古法湖南臘肉無添加冷燻肉獲國際大獎#一步一腳印
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章念瑜會投入臘肉製作工作，是為了留住一個屬於奶奶，家的味道。小時候她看奶奶在眷村煙燻製作湖南臘肉貼補家用，那迷人香氣也成了她內心最美味的記憶。
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果木小薰
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「果木小 薰」傳承百年家鄉味的健康煙燻臘肉、各種風味肉 品，獲得國際美食評鑑 ... 看起來是培根，但是吃起 來味道確實煙燻的臘肉香，一盤青菜6 分鐘秒殺 · 未 ...
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果木小薰
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小薰奶奶做的煙燻臘肉， 滋味特別好， 只要加上一點青菜， 就是曾讓無數眷村小孩垂涎欲滴的美味料理。
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果香臘肉奶奶的眷村家鄉味
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像是故事中的主角章念瑜，她的奶奶是湖南人，每到過年前，都會挽起袖子做臘肉來補貼家用，跟一般臘肉不同的是，除了選用龍眼木之外，章奶奶還會以柑橘等天然材料 ...