食品微生物標準：食品中微生物衛生標準
食品中微生物衛生標準
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本標準之訂定範圍，包括食品微生物及其毒素或代謝物，不包括真菌及其毒素。
發布訂定「食品中微生物衛生標準」
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衛生福利部(下稱衛福部)今(6)日發布訂定「食品中微生物衛生標準」(下稱本標準)。本標準前經兩次預告，經蒐集各界評論意見並酌予調整後公布，為利各界因應，本標準將提供 ...
2021最新食品中微生物衛生標準【表格整理】
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現行有關食品微生物之管理標準共計十一種，為整合所有微生物之規範，並強化食品中微生物之管理，重新將食品中微生物標準分為七大類。
食品中微生物衛生標準總說明
https://gazette.nat.gov.tw
現行有關食品微生物之管理標準共計十一種，為整合所有微生. 物之規範，並強化食品中微生物之管理，依據食品安全衛生管理法. (以下簡稱本法)第十七條規定「販賣之食品、 ...
統整
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108 年8 月15 日食品藥物管裡署發布修正「一般食品衛生標準」等7 項衛生標準，其中六項標準，主要是將重金屬及真菌毒素列入「食品中污染物質及毒素衛生標準」中，刪除其他相關 ...
2021最新發布訂定台灣【食品微生物衛生標準】整理彙整與 ...
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｢食品中微生物衛生標準｣歷經兩次預告，本次公告內容更動1.6 及2.5 項罐頭食品之檢測規範、針對乾酪(Cheeses)之大腸桿菌檢驗及新增無須檢測李斯特菌之即食食品條件等項目。
「一般食品衛生標準」規範內容你知道多少？
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「一般食品衛生標準」規範內容你知道多少？ ; 1.未經稀釋及商業殺菌之鮮榨天然果蔬汁, -, 103 以下, 10 以下 ; 2.還原果蔬汁、果蔬汁飲料、果漿(蜜)及其他類似製品, 104 以下； ...
2021新微生物法規上路
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衛福部於110年10月6日發布訂定「食品中微生物衛生標準」。緩衝期至民國110年7月1日起實施。本標準整併「一般食品類衛生標準」第5條有關微生物之規定，並取代現行「乳品 ...