脆皮粉漿蛋餅比例：【食譜】古早味蛋餅(鮮奶版)

(食)令人懷念味道「粉漿蛋餅」，絕對零失敗，簡單比例這樣調！

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1．將需用的粉，用量杯量好，混合。 古早味粉漿蛋餅簡單食譜 · 2．加入水，攪拌均勻至無結塊，再加入蔥花。 · 3．要記得加鹽。 · 4．鍋中油稍微熱，就能 ...

3分鐘學會粉漿蛋餅！家裡有這些材料就能做出古早味QQ的餅皮！

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令人懷念的小時候味道「粉漿蛋餅」，漿糊黃金比例這樣調！

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將除了蛋以外的所有材料混合，攪拌均勻成粉漿，蛋打成蛋液備用 · 在鍋子中加少許的油開小火，待溫度微熱後加入粉漿 · 不要動加入的粉漿，待餅皮周圍微微變硬 ...

傳統早餐「古早味蛋餅」，餅皮自己做，粉漿式作法超軟Q

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古早味粉漿蛋餅

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古早味粉漿蛋餅、外脆內Q、粉漿比例不藏私分享

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古早味蛋餅！粉漿式作法皮脆帶Q勁阿慶就來做「古 ...

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學會抓對比例!!你也可以輕鬆做出好吃的「古早味脆皮粉漿蛋餅」

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1:將三種粉和冷水、鹽巴、蔥花混合拌勻，直到無粉的顆粒 · 2:將蛋打散放另一個碗中備用 · 3:熱油鍋放少許油，以中小火將調好的粉漿倒入鍋中，不要移動粉漿， ...

脆皮蛋餅～外酥內軟口感超簡單

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我實驗過不同油跟粉比例的油酥，包了油酥的蛋餅皮吃起來最外層是脆的，但是緊接著會有一層軟軟的皮的口感，如果麵粉的比例太低的話，就會少了點那個外脆內軟的“軟”的部分。